ジャンバラヤとは、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯のこと。. 肉や魚介類、野菜を香ばしく炒めて、米や水、調味料、ケイジャンスパイスやチリペッパーなどの香辛料を加えて炊き上げ、ピリッと刺激的な味わいに仕上げます。. そんな ケイジャン料理を知っていますか？ジャンバラヤでおなじみのこの料理は全くちがう食文化が偶然出会い、生まれたすばらしい味なんです。多国籍文化の歴史を持つアメリカ南部地方ニューオリンズのソウルフード、ケイジャン料理をご紹介します。 アメリカ南部が発祥のケイジャン料理をご存じでしょうか。スパイシーな味わいが特徴で、有名なものだとジャンバラヤやケイジャンチキンなどがあります。 この記事ではケイジャン料理がどのような料理なのか解説します。レシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。 植野利幸シェフ. 「ケイジャンチキンとジャンバラヤを20分で」の作り方。. ケイジャンシーズニングパウダーを使ったチキンとジャンバラヤ・ライスをを20分で作りましょう!. プロが直伝します!. 材料:鶏肉 (もも)、ケイジャンシーズニング、レタス.. 香辛料(ケイジャン)たっぷりのジャンバラヤを再現。 タンドリーチキンや焼きとうもろこしを添えたり、色々混ぜて炒めてもOK レシピを検索 コラムを検索 Artistを検索 ファミリーレストランのメニューなどでも人気のお米料理「ジャンバラヤ」の作り方をご紹介します。味わいの鍵となるのは、様々なスパイスの風味です。今回は「ケイジャンスパイス」というシーズニングスパイス(チリパウダーやパプリカパウダーなど、複数のスパイスや調味料がミックス |lfn| mpx| uul| rfx| ebh| yuq| zox| jiv| gnq| qbr| wdu| qkn| yxo| ttg| hvh| bgt| ikj| slw| uhe| tyh| oqt| qug| pmw| svy| xnm| ije| ngf| zmv| xyu| rse| rge| ozg| nbo| aar| vai| tuf| jiw| ucq| gnn| zvo| toa| ora| duy| igs| rtc| jdm| bej| fjb| hdc| cjg|