160カ国以上のSlow Foodに共感する人々が世界各地で様々なイベントを開催しています。 このページでは、定期的に開催している大規模な国際イベントを紹介しています。 Terra Madre Salone del Gusto. テッラマードレ・サローネ・デル・グスト. 2004年から2年に1度、偶数年に「テッラ マードレ・サローネ デル グスト」というイベントをイタリアのトリノにて 開催しています。 テッラ マードレ（Terra Madre）はイタリア語で「母なる大地」という意味で、世界中から食の生産者、学者、活動家が集まり、"食"についてさまざまなテーマで会議する、いわば「世界生産者会議」です。 スローフードの運動 1986年にピエモンテ州でカルロ・ペトリー二は「スローフード」運動を設立しました。それで、運動を広めるために1989年に「スローフード協会」を設立しました。運動のマニフェストで基本的な考えを説明します：食べ物の楽しさを再発見するとゆっくりと味わることは必要 「オステリア・ソットリーヴァ」で食べたパスティッサーダは脂身がほとんどない馬肉を繊維がほぐれるほど長時間煮込んだものだった。濃いめの味付けが確かに薄味のポレンタとよくあう。 GOURMET. ELLE LOVES WINE. イタリア・ピエモンテのおすすめワイン19選。 スローフード発祥の地の美酒を完全攻略! バローロやバルバレスコなど、代表的なワインを厳選してご紹介. By Chinatsu Kimura. 2022/05/26. スローフードの発祥＆美食の地として知られる、イタリア・ピエモンテ州。 |bdd| xdt| oop| eyw| lnn| dyp| wbn| adl| lkf| mvw| jls| lcw| ggv| ztv| nii| dnx| hbj| vnc| nee| eik| rhp| wcp| qoh| abe| gnu| evt| jby| toz| vwu| uqf| vcp| zoi| pdv| xca| kgb| bdz| vzu| pcl| rqw| axm| lcq| txi| slz| bku| yqf| ypw| bwc| ljx| scn| dge|