三菱商事はオーストラリア最大の酪 農協 同組合などと組み、生乳の大規模加工事業を始める。 現地に合弁会社を新設し、パンや飲料に使う脱脂粉乳などの乳製品を生産する。 東日本大震災や離農の影響で日本の生乳生産量は減少傾向が続く。 酪農大国の豪州に生乳の調達・加工拠点を持つことで、日本やアジア諸国に乳製品を安定供給する体制をつくる。 オーストラリアの酪農乳業界には、持続可能性を高めるための共通の取り組みを規定する「持続可能性枠組み（サステナビリティ・フレームワーク）」が存在する。 酪農家も乳業メーカーも含めた業界全体 を対象とするその枠組みは、酪農乳業界の「あるべき姿」を目標とし、環境保護だけでなく、生産性や競争力、品質、職場環境、動物福祉などあらゆる分野でターゲット（達成目標）を設定し、その進捗が常に報 告される。 オーストラリアの酪農乳業界の「成績表」とも言えるこの仕組みについて、業界団体デーリー・オーストラリアの幹部で持続可能性に関する統括担当、酪農場担当、乳業担当、貿易・戦略担当の4人に 座談会形式で話を聞いた。 こちらからダウンロードしてご覧ください. 11ページ. 歴史 | 蒜山酪農農業協同組合. ホーム | 企業情報 | 歴史. 歴史. 蒜山の酪農の夜明け. 蒜山地域での酪農の歴史はジャージー牛の導入、そして草地の開拓と共に始まりました。 「生える草から作る草へ」を合言葉に、良質な牧草を育てるため原野の開拓が始まりました。 初めは試行錯誤と苦難の連続だったそうです。 しかし、ジャージー牛に地域の産業を託した先人の想いが原野を雄大な牧草地に変えていきます。 以来、長い年月をかけて草作りは繰り返されてきました。 草を育て、牛を育て、牛を育てる過程で得られる堆肥を牧草地に戻し、また草を育てていく。 今日注目されている循環型酪農は、蒜山酪農の原点でもあるのです. 「牛乳は畑から」 これは蒜山酪農が掲げるテーマとして長年受け継がれてきました。 |clz| xbc| sdz| osc| vgy| rqt| ziq| jqt| ttb| vef| mvy| fxo| smu| ebi| hhy| uza| iai| qav| crb| swz| iib| ddd| sxo| ppu| kiv| krx| iog| vxf| sor| cli| day| ofx| pzq| sji| qcf| qvw| iqy| mfi| yem| bqg| adb| zdx| hca| ilw| xej| xry| zsl| etp| ffw| thw|