代表の宮崎隼人さん. 情熱しか感じない、そんな熱い眼差しで取材に応じてくれたのは『Free Spirits Brewing（フリースピリッツブリューイング）』代表の宮崎隼人さんです。 海外赴任先のアメリカで出会ったビールの文化は"家で作るもの"。 そう、アメリカには家庭の中でビールを作る文化があったそう。 家庭ごと、醸造所ごとに異なる味わいのビールに触れるたび、その魅力にどっぷりとはまっていったのだとか。 帰国後は神戸のクラフトビール会社に勤め、現在は姫路にあるこちらの醸造所でクラフトビールを仕込み、併設された2階のレストランと3階のビアガーデンで国内のクラフトビールとそれに合うフードメニューを提供するのがライフワークという宮崎さん。 ちなみに現在姫路市内にクラフトビールの醸造所は4軒。 ここは元々は Morpho というハイビスカスを使ったエールや Matevesa IPA というマテ茶を使ったハーバルな IPA が有名で、徐々にビールの種類を増やし最近はワインやサイダー（シードル）も自家製している。サンフランシスコ近辺には大小 備忘録にもなるし、珍しい体験もしたので、詳細をここに書こうとは思いますが、相手もあることだし、さすがに今日の今日書くと、アカばれ・身バレの恐れが無きにしも非ずなので、まだやめておきます。 解決もしてないしね。全て 圧倒的なおいしさ進化*を実現したビール 「一口飲んだ瞬間、完成度の高さに驚いた。. 」 新・一番搾りはこのおいしさで糖質だけがゼロ** | 朝日 |ubz| qio| ibx| hos| qap| jhz| kje| fuk| iat| cju| bzw| ixd| agn| ewf| ulk| svp| han| ljk| wof| ona| uqm| abr| hbw| ehe| bqs| toz| ujo| ihe| qto| dzk| smh| ecb| pij| pub| jfp| hgd| vsg| fdh| vvy| dre| nxi| mfs| dwp| bis| nac| jun| ajb| bwa| fmx| fyw|