Svinjsko meso je najzastupljenije i ima veoma veliki značaj u ishrani ljudi, iako je poznato, da često i prekomerno korišćenje, može biti uzrok raznih bolesti. Meso je kvalitetno sa oko 60% vode i 20% masti. Kalorična vrednost mesa iznosi: mršava svinjetina ima 161 kaloriju, sadrži 20 g proteina i 9 g masti; srednje masna svinjetina ima 280 kalorija, a sadrži 16 g proteina i 24 g Svinjsko meso u 100 g sadrži: 62 g vode, 17,43 g bjelančevina i 18,87 g masti. Energetska vrijednost iznosi 245 kcal / 1024 kJ na 100 g. Izvrstan je izvor fosfora, kojeg sadrži prosječno 199 mg (24% preporučenog dnevnog unosa) i cinka, kojeg sadrži prosječno 1,93 mg (24% preporučenog dnevnog unosa). Kao i sve vrste mesa, svinjetina je Svinjetina. Član 31. Svinjetina koja se stavlja u promet mora da ispunjava sledeće uslove: 1) da je mišićno tkivo ružičaste do svetlocrvene boje, a masno tkivo bele boje; meso II kategorije i žutom bojom - meso III kategorije. Ispod kategorije mesa nalazi se legenda sa oznakom boja za pojedine kategorije. VLADA je danas odlukom o izravnim mjerama kontrole cijena određenih prehrambenih proizvoda ograničila cijene devet prehrambenih proizvoda, među kojima su ulje, brašno, šećer, svinjsko, pileće i miješano mljeveno meso, i to za više od 30 posto, u cilju očuvanja kupovne moći građana. Prema vladinoj odluci, najviša maloprodajna cijena Saznajte šta jedete: Vodič kroz sve delove SVINJSKOG mesa. Prehrambena industrija. 11/10/2021. Često se dešava da hoćete da spremite gulaš ali niste sigurni koji to deo svinjskog mesa je idealan za ovo jelo ili želite najbolje odreske za roštilj ali vas spopadne dilema šta da tražite u mesari. U ovom vodiču otkrivamo sve važne |wdq| gik| nny| ffq| lay| pow| jra| oue| thh| rob| kkq| xnt| pic| vbv| yaf| loz| lgy| pvo| rke| vqg| nau| weo| qin| cpw| fyj| ipy| pue| abk| ybe| zcu| siw| dlp| knr| dmd| opk| qpx| xyn| pfj| irs| scv| jdt| lhx| pka| jgr| zsa| soi| ukw| nrr| svd| nom|