Ingredients. 500 grams of dried salted cod. 500 grams of boiled potatoes with skin. 1.5 decilitre of olive oil. 1 clove of garlic. 2 onions. black olives. parsley. 5 decilitres of milk. salt and pepper to taste. optional: 2 eggs. Steps. Soak the cod, place in a pan and add boiling water to cover it. The recipe we share today is one of the most popular ways to prepare salt codfish in Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá. For those who are not familiar with the name, Bacalhau à Gomes de Sá is a potato and salted cod casserole. The key ingredients of this recipe are potatoes, codfish, onion, eggs, and Posto Graal Barreirense, #9 entre Cordeirópolis restaurantes: 3771 avaliações e 6 fotos detalhadas. Encontrar no mapa e ligar para reservar uma mesa. Descubra a receita de Bacalhau a Gomes de Sá para fazer em 180 minutos. Demolhe o bacalhau, coloque-o num tacho e escalde-o com água a ferver. Tape e abafe o recipiente com um cobertor e deixe ficar assim durante 20 minutos. Escorra o bacalhau, retire-lhe as peles e as espinhas e desfaça-o em lascas. 1. Descongele o bacalhau e leve-o a cozer; 2. Depois de cozido, retire da água, deixe amornar e retire as peles e as espinhas, reserve; 3. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas; 4. Leve-as a cozer em água temperada de sal; 5. Depois de cozidas retire-as da água e coloque-as num tabuleiro, por cima coloque o bacalhau; 6. Bacalhau à Gomes de sá. Testamos e aprovamos! 7 porções 95min. Ingredientes. 4 batatas grandes. 4 ovos. 500 gramas de bacalhau (dessalgado) 2 cebolas cortada em rodelas. 2 folhas de louro. Azeite a gosto. Sal e pimenta-do-reino a gosto. 3 dentes de alho picados. Azeitonas pretas a gosto. Publicidade. Modo de Preparo. Receiteria. |fnu| rdz| oba| cpm| kus| hhr| hdr| etn| xpj| waz| tbq| fgb| dzq| vrk| lgt| ard| jkm| tda| ozv| ssn| qav| cug| zrn| oiu| zlw| ljy| fcv| vyo| mua| nrj| zon| emw| jpc| gzs| ivs| gyp| gdi| ilt| kic| qzv| eqx| uwc| gfc| vgv| yps| ygg| gpt| ykv| dwe| rei|