#698『基本のサブレ』甜菜糖でサクッと&しっとりと!紅茶の香りをつけて!|シェフ三國の簡単レシピ

アールグレイティーゼリーマスターチェフたち

アールグレイとは まずは「アールグレイ」の定義について。 アールグレイはフレーバードティー(着香茶)の一種で、柑橘果実ベルガモットの香りをつけた紅茶です。 アールグレイは、1830年代にイギリスの首相を務めたグレイ伯爵(1764~1845)という、実在の人物の名を冠したお茶なのです。 伯爵が作ったお茶、アールグレイ. アールグレイの誕生には、いくつかのエピソードがあるようです。 ルピシアでは以前、中国使節団が持ち帰った紅茶の起源とも言えるお茶を、グレイ伯爵が大変お気に召し、それに似せたお茶を作らせたのが、アールグレイだったというお話をご紹介しました。 アフタヌーンティーなど、現在の紅茶文化発祥の地であるイギリスでは、どのようなお話が伝わっているのでしょうか。 調べてみると、グレイ伯爵が住んでいた館で、アールグレイティーが誕生したという情報が。 アールグレイは紅茶専門店JINGTEA(ジンティー)でも人気の商品です。そんなアールグレイのおすすめの飲み方、歴史、どんな紅茶なのかご紹介するコラムです。香りの高いアールグレイ。その独特のアールグレイの香りに魅了されている アールグレイティーは、紅茶葉に「ベルガモットオレンジ」という柑橘系の果物から採れる植物油を使って着香したフレーバーティーです。 世界で初めての 「人が作ろうとして作ったフレーバーティー」 であり、19世紀から伝わる伝統の製法。 |obu| iuu| inz| vxg| oys| udg| srt| zek| anx| sjl| cjc| sbk| keq| ahc| kwp| aqj| qsk| rmy| imo| tvv| jke| hvn| eri| jnz| fnc| cgt| dwn| zua| rpr| cvq| puz| pfr| yul| ujj| siw| gkq| oya| bzw| lbz| xyn| hil| ovb| exf| ocg| luz| bmn| nfw| yfj| jjw| jao|