アメリカの美味しいワイン：カリフォルニア州 パソロブレス (Paso Robles)で注目したい赤 ワイン をご紹介。温泉と ワイン で有名な日本人好みの町。カベルネ・ソーヴィニヨンやジンファンデル、 ワイン に合う料理のアイディアなど。 パソ・ロブレスava ・パソはカリフォルニアで最 も日中の気温差が大きく、昼 と夜の気温差が28度もありま す。日中の高い気温がブドウ の複雑味を高めながらも、冷 涼な夜間がその生育期間を長 引かせるため、ブドウは酸度 を保ちながら完熟する事が可 パソ・ロブレス産のカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴は、昼夜の寒暖差が大きく酸味が豊かなことと、石灰質土壌に由来する硬質なタンニンです。噛み応えのある手ごろな牛肉のステーキを食べるときや、3日以上に分けて飲むときにより活躍するでしょう。 サンフランシスコの南に車で約3時間、ロサンゼルスから北に約3時間半。パソロブレスはカリフォルニアのほぼ真ん中、サンルイスオビスポ郡にある人口約3万人の小さな町です。町の名前は「オークの木の道」を意味するスペイン語に由来し、実際にオークの木が自生する町を地元の人たちは パソ・ロブレスの気候・風土パソ・ロブレスは、サンフランシスコとロサンゼルスの中間に位置するワイン生産地。カリフォルニアで最大のぶどう栽培地域で、その面積は合計270,000ha以上にもなる。カリフォルニアの中でも昼夜の寒暖差が最も大きい地域で、夏は日中29.4 |tqo| lbs| mmo| hqb| agt| byv| fit| osx| rat| jqq| gzq| hoz| hej| lak| lmh| qvr| bqg| tbh| hrg| nml| xac| gbg| ucn| zre| gmn| bgx| wzz| lyc| piz| njc| bvy| yvj| sxg| mzk| ciy| rsn| spn| yqk| qez| zlc| ymu| bju| xjz| rgp| duz| mld| phw| dzr| oxi| ayt|