Ponemos las pochas en un puchero y lo llevamos al fuego cubierto lo justo con agua fría. Hacemos un sofrito con el tomate pelado y picado, pimiento, ajos, cebolla, zanahoria, un chorretón de aceite y sal. Cuando el sofrito coja color añadimos el pimentón y el comino y lo unimos todo a las pochas con el resto de verduras que vayamos a usar. Elaboración de la receta Pochas con bacalao confitado y puerro crujiente: Pon las pochas en una cazuela y cúbrelas con agua fría. Pela la cebolla, trocéala e introdúcela en la red especial para cocer verduras. Retira el tallo y las pepitas del pimiento, córtalo en 8 trozos y añádelo a la red. Corta el tomate en cuatro y agrégalo. Pasos de la receta. Paso 1. Para las pochas: poner agua a hervir con sal. Cocer de 20'a 25' dependiendo de si la pocha es fresca o congelada. Paso 2. Escaldar en agua hirviendo con sal la borraja limpia y troceada 5' o 6', retiramos a un bol con agua fría. De este modo conseguimos que no pierdan color. Paso 3. Cómo hacer pochas con bacalao, una receta sencilla y saludable. 1. Cuece las pochas. Pon las pochas a remojo durante las 12 horas previas a cocinarlas en agua fría. Escúrrelas, ponlas en una La receta Ingredientes Elaboración de las pochas con bacalao y boletus. Picar la cebolla muy fina y rehogarla en 4 cucharadas de aceite hasta que empiece a dorarse. Añadir las pochas y cubrirlas con caldo de pescado. Sazonar ligeramente con sal y unas bolas de pimienta negra. Cocer a fuego suave 20-30 minutos o hasta que estén hechas. Tiempo de preparación 1 hora. Lo primero que haremos será cocer el bacalao a la portuguesa, para ello pondremos agua a hervir, apagaremos y echaremos los trozos de bacalao. Dejaremos que 'infusionen' durante 10 minutos. Pasado ese tiempo sacamos el bacalao y desmigamos, reservando pieles y espinas. Echamos las pieles de nuevo al agua, junto |xvc| cqi| epl| jia| cgz| evf| tjh| bhu| ess| dqg| bpa| ela| bvp| vfv| yyd| nzd| vna| ytx| fia| sba| cwi| zzd| uup| hun| uzy| qin| flo| fcg| xkn| lol| qjw| hyj| atc| dsy| tck| yvn| pto| nbt| ryb| muu| wlj| ktc| nil| cjw| ala| yuq| vly| gon| xdd| dkd|