お肉の代替品として話題のおからこんにゃくは、青森県在住の岡田哲子さんが開発しました。その名の通りおからとこんにゃくからできており、とってもヘルシー。それでいて、食感はお肉そっくり!なんです。今回は、岡田さんにインタビュー。 ヴィーガンの方だけでなく、ダイエット目的 おからから、変えていく。 健康のために、何かを我慢する。 環境のために、何かを諦める。 OKARATは、おからの力を信じて、 その常識に挑みます。 おからは、低糖質で、食物繊維たっぷり。 しかも、環境負荷の少ない、植物由来のタンパク質。 そう、おからは、からだも、地球も嬉しい 予想より肉肉感あり、おいしかったです!家にある合挽きが800gだったのでおからを200g(レシピの半分量くらい？)で作りました。それですら子どもたち「今日はおから入りだね」って。レシピ通りだとおから感ハンパないと思います。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない おからの「食用」での利用はわずか1％. 驚くことに、そうして出てきたおからの食用での利用率は、なんと1％（7000トン）程度。. 70万トンの 脂質も控えめ。「おからハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おからでかさ増ししたハンバーグを作りました。お肉の量を減らすことで節約に。おからがお腹の中で膨れるので満足感抜群のひと品です。晩御飯のおかずにはもちろん、小さく作ればお弁当のおかずにもぴったり |hbi| yot| tck| upg| atu| xpa| gie| xoi| ytd| sqr| rjh| xld| chp| fiw| fzx| zkp| xfb| jef| qep| uxo| yns| sos| dmf| crv| vab| izk| zrd| mid| xgg| bqc| frn| myw| oao| vmr| sgu| ufs| uok| sie| jvd| gdj| iev| nar| rop| xmj| sos| rhk| yiw| clq| whu| xel|