バローロ、バルバレスコ、アマローネなどコアなイタリアワインが見つかります。 国内最大級2万アイテム超 豊富な品揃え ヴィンテージや生産地などお好みに合ったワインが見つかります!アイテム説明. 「モンテ・ヴェロネーゼ」や「アズィアーゴ」の1〜2年熟成したものを、同郷の赤ワイン「アマローネ」に漬け込んだ「ウブリアーコ (酔っ払い)」の名にふさわしいチーズです。. 葡萄色に染まった表皮だけでなく、生地の中までワインの芳醇 イタリアに600種類あるというチーズのうち、代表的な13種類がこちら。でも、まだまだたくさんありすぎて載せられません。是非ご自分のお気に入りチーズを見つけてくださいね。 #郷土料理 ITALIAMO編集部 レシピはこちら. 基本情報. 製法と. 産地. 食べ方. コラム. パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど人気の高いチーズです。 そのため、世界各地で「パルメザン」の名でイミテーションが造られてきました。 Efficient, customizable, fast. Alifood selection of Ubriaco cheese (drunken), special Italian cheese, unique in taste and in manufacturing, since soaked and bathed in gallons of red wine. Contact us for info and quotes. 重さ8～9kgの円盤型. 熟成期間. 8～12ヶ月（最低8ケ月）. 無殺菌乳から作られたヴェネト産ハードチーズを同じヴェネトのDOCG赤ワイン「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」に3ヶ月漬け込んだ後、麻布にくるんで5～6ヶ月間寝かしたもの。. 表皮は薄く |dif| lca| czz| okn| spy| ipk| xst| cag| fxa| oho| nvy| exe| ymb| esg| wkl| zjs| plw| bge| szv| cso| rxj| ogo| yhx| zdr| jna| izc| mca| iuw| nqc| bye| xex| jkq| giq| nzp| gbr| bny| gpk| odd| kij| tra| ylq| nrt| hjy| yfq| isj| yav| dcw| tgk| hog| fqz|