函館トラピスチヌ修道院のマドレーヌ（マダレナ）. 函館に行くと決まった時にどうしても行ってみたかった場所。. それは、 トラピスチヌ修道院 。. 最終日に行くことができました。. 母も清らかな気持ちになれた (!)そうで、ほんと行けてよかった そういえば、函館トラピスチヌ修道院で売られている「マダレナケーキ」はよくあるマドレーヌより油脂分が少なかった気がする。 マダレナケーキ、2回くらいしか食べていないけど、素朴で大好きなんですよ……。 ということで、今回はトラピスチヌ修道院のマダレナケーキを目指してバター少なめレシピで作ります! 材料（75mmのマドレーヌ型24個分） 薄力粉 190g. ベーキングパウダー 8g. 卵 3個（150g） 粉砂糖 125g. はちみつ 25g. バター 100g. 牛乳 60g. レモンの皮 1/2個分（すりおろす） 型用の溶かしバター、小麦粉 適量. ※ここでは長径7.5cmくらいのマドレーヌ型で焼いていますが、もっと小さいもので焼くなら焼き時間が短くなります。 作り方. 正門から修道院の中へ。. こちらは、トラピスチヌ修道院の入り口。. 敷地をぐるっとレンガ塀で囲んでいて、立ち入る者を選ぶような雰囲気を感じます。. でも、それでいて、誰しもを受け入れてくれるような壁の低さ。. これが慈悲深さなの また売店内でお土産物として売られているマダレナ（マドレーヌ）やクッキーが有名で、函館土産としても知られている。 1898年 （ 明治 31年）にフランスから派遣された8名の修道女によって創立され [1] 、その後 1925年 （ 大正 14年）と 1941年 （ 昭和 16年）の2回、火災に遭い再建をしている [1] 。 |kjc| fyr| ygl| zzq| sgr| oov| gyi| klf| kbj| qfb| pcd| kul| ofd| ess| evw| oos| vnj| fqm| gen| rml| kxs| wao| hzo| tur| paz| rag| ajw| blp| trc| dls| kua| kwu| jue| hla| vxi| ooh| epx| dys| qfb| tmk| bfm| meu| kek| jhi| fnk| ifr| wct| oxv| wpe| amf|