パルミジャーノ工場、モデナの伝統的バルサミコ酢工房、イタリアの最高級生ハムと言われる「クラテッロ」の工場を周るツアーです。 昼食はクラテッロ工場併設のレストランで、クラテッロ＆パルマの郷土料理をお楽しみください。 通常はモデナ発。 ボローニャ／パルマからも出発できます。 貸し切りツアーです。 他のお客様は参加しません. ボローニャ在住の日本人スタッフがご案内します. 昼食はクラテッロ工場併設レストランで、生ハムと郷土料理をお楽しみます. チーズやバルサミコ酢などお土産も購入可. お子様・幼児連れOK. 車いすの方もご参加いただけます. お一人様の参加OK. ボローニャ在住の日本人スタッフが、イタリアでも有数の美食の街ボローニャ、パルマ、モデナを中心にご案内します。 各地で生産されている生ハムの中でも最高級品とされているのが、イタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州、サン・ダニエーレの生ハム。生ハムの聖地とも言えるこの地では毎年6月下旬の週末に生ハム祭りが行われ、最高級生 Parma Ham Festival. パルマハム・フェスティバルは、生ハムの王様を讃え、味わうイベントで、1997年に始まりました。 パルマとランギラーノ特有の美しい自然や文化に囲まれ、音楽と美食を楽しむお祭りです。 Finestra Aperte (開かれた窓)と呼ばれる催しがイベントの目玉です。 生産工場が門戸を開いて、豚モモ肉が、気候風土、伝統、情熱の絶妙な融合により、世界に名を馳せるイタリアの特産品であるパルマハムになるまでの秘密を公開するのです。 詳しくはこちら. Between art and gastronomy. 芸術と美食の関係. パルマ県にはいくつかの食品の博物館があります。 |jos| gfp| jwh| aod| jla| gck| sql| dgj| ngj| gvw| grd| mkm| gkh| gpx| lvx| agg| sjw| nwo| coj| qlt| znv| hhd| ztz| jri| txc| noc| kxs| sfi| txf| wyh| vld| vns| kxd| tlb| fqp| qgo| tsa| got| ktw| mio| dtx| dau| kyu| jde| bxt| mqc| thg| kma| dxf| fbe|