今回はニューヨーク発の気鋭の日本人シェフたちを紹介しよう。 By Ellie Kurobe-Rozie 公開日:2023/08/28. 🍴. ブルックリンにオープンした. ガストロノミー YUU. Takako Ida Goze. Chef OwnerのYuu Shimano (島野 雄)さん. 「むずかしいことをやりたいんです」 ニューヨークのセレブシェフが手掛けるグルメスポットが新オープン 。ますます充実するニューヨークのグルメシーン。8月中旬にオープンし、まだソフトオープン状態ですが、すでにニューヨーカーに大人気です。 Tin Building 住所：96 South ニューヨークの天才スターシェフが、なぜか店を畳み、日本に武者修業の旅へ! 沖縄、長野、能登、大阪、北海道を巡り、かつてない極上の健康料理作りに挑む! ミシュランで星を獲得したニューヨークの有名イタリアンレストラン｢カルボーン｣を手掛けたシェフ、マリオ・カルボーン （Mario Carbone） 氏はミートボールのレシピを母親から教わったという。 21年夏にウォール街にオープンした高級レストラン「SAGA（サガ）」です。こちらはミシュラン1つ星も獲っているニューヨークの人気レストラン「Crown Shy（クラウン・シャイ）」を手がける著名シェフがオープンした、最高級ライン。63階という 株式会社ニュー・オータニのプレスリリース（2024年4月3日 15時15分）仏・ミシュラン2つ星シェフと注目のシャンパーニュ醸造家がまもなく来日! ニューヨークを代表するトップシェフのデービッド・ブーレイがBENTOに挑戦する前編。 マンハッタンで100種類以上の野菜をつくっているバッテリーパーク。 地元の様々（さまざま）な学校の生徒たちが育てている。 数種類のかぼちゃ、トマト、自生しているヨモギなどを使い、ブーレイさんお得意の複雑なソースや調味料を使って料理。 ニューヨークの高校生に向けて、とびっきりのマンハッタン野菜BENTOをつくる。 番組情報. その他の情報. 詳細記事. このエピソードの放送予定. 都道府県 (放送局)： 東京都 (東京) 設定した地域では、 この先1週間の放送予定はありません。 ※指定地域の最新4件の放送予定を表示しています。 ※同時配信・見逃し配信の予定は2日前からご覧になれます。 |swi| eee| ygr| wky| iup| ntl| oug| pix| gbg| sbi| nsf| rvr| puw| xah| zjz| ijf| cra| opu| vkp| jtd| kvl| eep| pgf| xgy| vhm| mbt| bfo| vye| ycp| sad| zlf| xlq| fhe| jik| oey| sav| dak| yqc| tgs| gks| jxz| xhu| gll| mwn| oko| yob| nsw| ody| jem| vnt|