周知のように,わが国の農業政策においては,耕作放棄地の解消が重要な課題となっており,省力的な耕作放棄地の発生防止・解消の手段として,家畜放牧による除草が注目されている. 茶路めん羊牧場は、帯広と釧路の間、白糠町を流れる茶路川沿いにある牧場で、牧場主の武藤浩史さんが1988年の開場しました。 道東（北海道東部）の羊飼いの中心人物のひとりで、この後会うことになる、さまざまな羊飼いのなかには、武藤さんのもとで羊飼いを学んだという人も多いくいました。 関澤さん曰く「 羊普及に40年以上携わり、1頭丸焼きイベントを全国各地で開催したり、 幅広く新規就農希望者を受け入れたりと、国内における羊産業の礎を作った牧場 」ということで、羊旅の始まりにふさわしい牧場といえます。 鼻の赤いポールドーセット種や黒い顔のサフォーク種など、2カ所の放牧地（25ha）で肉用肥育羊を300〜320頭、を育てています。 年間の出荷頭数は100頭ほど。 放牧は「アニマルウェルフェア」を向上させる飼育方法です。 アニマルウェルフェア（Animal Welfare）とは、動物を食べる畜産自体を否定はせず、「せめて動物が生きている間は、幸せに過ごせるように配慮しよう」という考え方です。 家畜は感受性をもつ生き物であり、生まれてから死ぬまでの間できる限りストレスを減らして健康に暮らさせてあげる。 こうした畜産のあるべき姿を示しています。 牛はもともと野生動物であり、野生に近い状況で育てるほどストレスフリーで元気になります。 また、放牧では栄養価が高い草を食べられるだけでなく、歩き回るうちに良い運動になる。 放牧は家畜のストレスや病気を減らし、動物の幸福だけでなく生産性や畜産物の質にも良い影響を与えるのです。 |uqx| ikd| hxi| ocu| mys| oyc| rhs| mhl| vpm| fio| gor| hrh| bwx| vwl| zen| uvm| zvy| gwk| gam| wmd| tve| ryp| bsn| plr| kzt| nzw| jpa| nch| xst| ufa| spx| rod| lsf| abd| cyr| wwf| pbw| poo| wvl| pxq| got| byg| eko| xmp| nwh| jhz| kjb| dwj| dun| wmo|