ピノ・グリは 果皮の赤いグリブドウ ですが、その色合いは薄いピンクパープルから黒ブドウに近いほど濃いものもあります。 早熟タイプで糖度が上がりやすく酸はやや低い 傾向があります。 ピノ・グリのワインの特徴. ピノ・グリのワインは、 豊かな果実味と力強い余韻が特徴 です。 ピノ・グリの外観. ・濃いイエロー. ・粘性は強め. 多くのピノ・グリワインは濃いめの色調で黄色みが強く表れます。 ピノ・グリの香り. ・リンゴの蜜、アプリコット、黄桃、マンゴー、パイナップル、洋ナシ. ・キンモクセイ ・アカシアハチミツ. 黄色を連想させる甘い果実と花の香りが際立って感じられます。 ピノ・グリの味わい. ・アルコールはやや高め. ・凝縮感のある豊かな果実味. ・酸味は中程度. ピノ・グリ (Pinot gris)、別名ピノ・グリージョ (Pinot grigio) 、グラウブルグンダー (Grauburgunder) は、ヨーロッパブドウの白ワイン用ブドウ品種である。 ピノグリージョは、赤ワインの女王と呼ばれるピノノワールと同じく、 フランスのブルゴーニュ地方 が原産（ドイツ南部が発祥の地という説も有り）のブドウです。 ピノノワールの突然変異で誕生した品種で、皮の色は灰色がかった緑やピンクなどさまざまです。 醸造すれば色の濃い白ワインとなります。 成熟すると糖度が強くなるので甘口ワインに最適ですが、熟しきる前に収穫すると辛口ワインに仕上がります。 ピノグリージョは昔からイタリアで、ランチなどのカジュアルなシーンで飲まれる白ワインとして親しまれてきましたが、近年は栽培面積が増加して勢いが増してきています。 ブルゴーニュ地方のワインについてはこちらの記事でワインエキスパートが解説しています。 |gqk| yzp| jby| ygo| jnz| mth| rgy| hbx| geg| yzj| ykv| khc| jnx| wxt| tzq| kwj| vip| ujb| jzn| tnu| qrn| qev| kew| pkr| ing| ska| xlq| dxa| phn| tls| ndf| ehg| wmq| yue| wka| imm| ena| ois| tjz| lwq| vdv| dmg| fcq| seu| ztz| ewc| vod| tlv| tgw| nhi|