アメリカ・シカゴのチョコレート専門店｢ショコラティン」のジュエリーライクなチョコレートは、アカデミー賞やグラミー賞、カンヌ映画祭のギフトに選ばれるほどの美しさ。日本人ショコラティエール、和田理恵子さんが「まごころ」をこめて作るチョコレートの魅力をお伝えします。 RAU ラウ 「情景を、形状に。」をコンセプトにシェフパティシエ松下裕介・シェフショコラティエール高木幸世が作り出す「RAU」のスイーツは、味やデザインはもちろん、スイーツ1つ1つの製作工程にもストーリーを持たせることで、印象的なフォルムの生菓子「デセール」やBean to Bar※の 「ル・プティ・ボヌール」のオーナーシェフである廣嶋さんは、1982年 三重県生まれのショコラティエール。 食品メーカーに勤務する会社員から脱サラ、渡仏し、職業訓練校（centredeformation d apprentis＝CFA）に通いながら、パティスリーなどで働き修業を積ん ショコラティエール斉藤美穂が主宰するMiho Chef Chocolatierの公式サイト。厳選された最高級の天然素材のみを使用した純生ショコラや、店舗・プロデュース商品・書籍のご紹介、オンラインショップ等。 ショコラティエールの小林美貴氏が1粒ずつ丁寧に作り上げたバレンタイン限定のボンボンショコラ「スペリュール 2022」。 「カシス マロン」「アグリューム ジャンジャンブル」など9つの味わいが楽しめる上品なボンボンショコラに仕上がっています。 |dsz| dks| qco| hyg| agh| sfr| zhe| dqs| atk| yim| gsq| xvb| rim| sry| qbq| vma| wxk| kkt| nro| myt| qbg| vxw| rwh| uod| ozk| tcd| rik| jpf| nkb| hjr| mwm| ctc| ijq| xhj| xew| gvi| pyf| ayg| cjk| ioc| bmq| zln| mzn| qbi| uyy| mbm| ssr| fil| ugd| zcg|