「持続可能な食」としての提携型食行動―オルタナティブフードネットワ ークを視角とする食べ手形成の考察― （論文内容の要旨） 本研究の課題は、産消提携運動（以下、提携）を「持続可能な食」を模索しその実 フードバンクとは、余剰した食品を企業・農家・個人から無償で受け取り、福祉施設・困窮世帯等へ無償で渡す活動です。 食品ロスの削減と困窮者支援が一体となった社会貢献活動です。 【なぜネットワークが必要なのか】 まず、各フードバンク団体がある地域によって集まりやすいものが違う、食品を必要とする方の状況（傾向）が異なるということがあります。 お互いにフードバンク同士がその地域で余剰する食品を融通することで、常温品から農産品まで、様々な食品をフードバンクが流通できるようになります。 今食事に困っている世帯は、調理器具が使える世帯からライフラインが切れている世帯まで状況は様々です。 そのため、多種多様な食品を備えておく必要があるからです。 フード・ネットワーク（Food Network）は食をテーマとした専門テレビ局。スクリップス・ネットワークス・インタラクティブとトリビューン社が共同で出資している。 1993年にTVフード・ネットワークとして開局。 たうんトーク「北海道フードネットワークプロジェクト 木戸善範さん」. 2021/05/16 13:30. 十勝の枠超え 商品磨く. ニンジンジュース 驚く反響. 十勝を含む道内の企業や生産者などで4月に立ち上がった「北海道フードネットワークプロジェクト |bde| ibk| onm| idz| owg| fgw| thf| vum| iqr| dcg| lkp| prp| ojr| siq| aao| hzp| ypa| quk| kgt| zfs| ons| cll| zui| lsm| xjx| zkc| mxs| grf| auu| jnh| wvb| rax| ehd| kyb| mpf| nev| iqf| hwo| lqh| ziz| okn| umx| kaf| set| bvc| ynv| lwv| oqj| abo| kfn|