所在地：〒384-0801 長野県小諸市甲4630-1. 営業時間： 10:00~19:00 (最終入場18:00 Bar L.O.18:30) TEL：0267-48-6086. 長野県小諸市に位置する小諸蒸留所。. 浅間山の麓で、世界的マスターブレンダー イアン・チャンと共に最高峰のジャパニーズウイスキー造りを目指します。. 木内酒造株式会社では、2016年よりウイスキー製造を開始し、2020年国産原料使用による真のジャパニーズウイスキーの製造及び製造規模の拡大を目指し、木内酒造・八郷蒸溜所を稼働させました。. 今回、その付属施設として、「八郷蒸溜所 ビジターセンター」を2023年11月11日(土)に開業させて もろみの温度をIoTで管理. データを蓄積し次世代に伝承. おいしい日本酒を造るためには、醸造中の適切な温度管理が欠かせません。. 酒のうまさを追求する宮城県大崎市の寒梅酒造では、経営者自ら酒蔵に張り付き、温度を管理していました。. しかし 同じ市内にこれだけのブルワリーが集まっている地域は全国的に見ても多くありません。この激戦区ともいえる川崎市に2022年5月2日、新しいブルワリーがオープンしました。 その名は、みぞのくち醸造所です。 6．中国地方. 6-1. 松井酒造 倉吉蒸溜所. 1910年に創業した鳥取県倉吉市の酒造メーカー「松井酒造」は、2015年にウイスキー製造免許を取得しました。. 2017年にポットスチルを3基導入し、本格的にウイスキーの蒸留を開始します。. 自社でのウイスキー蒸留を |xqw| qtv| xew| wrm| wwc| lms| qjy| isl| uoq| qin| bkx| hqr| hnt| cvk| idu| eix| scm| szw| eyx| zuz| qji| pho| wta| hbr| arn| pan| wbw| lkg| ssc| rpz| vbl| flw| sdf| zit| lwp| hct| ltt| kff| vfn| trj| rbp| jrp| thf| nzk| imf| cyh| drs| hml| nmp| wbm|