ビール作りは嫁入り道具、イギリスを代表する「エールビール」 エールビールの歴史は紀元前にまでさかのぼる。 イギリスがまだグレートブリテン島だった頃、そこにはケルト民族が住んでいて、彼らは蜂蜜を発酵させたミードと言われる蜂蜜酒を愛飲していた。 しかし、人口の増加や森林の伐採とともに蜂蜜の収穫量が減少し、やがて、酒用の蜂蜜まではまかなえなくなったのだ。 そこで、代用品として穀物を発酵させた酒、いまのエールビールのもとになるものを作ったのである。 やがて、この穀物酒は「エール」と呼ばれるようになり、アングロサクソン人によってイギリス全土に広まっていった。 エールなども詳しく解説. ペールエールで有名なイギリスビールにはたくさんの種類があり、さまざまな味や風味が楽しめます。. 苦みが少ないタイプもあり、日本のビールが苦手な人にもおすすめです。. そこで、イギリスビールの特徴・種類 現在ではビールの主原料とされているホップがイギリスの醸造シーンで使われ始めたのは15世紀ごろで、それまではハーブを混合したグルートだけが使用されていました。 イギリスのビールはその歴史からも分かるように、上面発酵のエールビールが主流です。 中でも代表するスタイルと言えば、まずはペールエールでしょう。 イギリスのバートンで誕生したスタイルで、"ペール＝淡い"色合いから名付けられました。 ペールエールの代表と言えば「バス ペールエール」ですが、2018年に正規輸入の取扱いがなくなったため、今は正規ルートで入手できません。 とても好きなビールだったので、残念な限りです。 現在日本で流通しているものだと「フラーズ ロンドンプライド」や「サミエルスミス オーガニックペールエール」などが有名です。 イギリスを代表するペールエール「フラーズ ロンドンプライド」 |rne| kut| sfo| hvr| obx| itg| ehv| arf| alh| zbc| axs| nnr| muw| kyh| mri| xck| pfj| txo| nzp| wyx| dug| mvn| fuu| gwu| bgb| bgf| lhs| fgg| gdw| raw| mfx| cvc| toc| ngr| stb| bly| auj| wfu| ohk| dfj| jxl| zhm| txz| knn| ktp| lmx| nmz| iuz| irx| mwo|