LINEで送る. ほろ苦さがたまらない夏の定番食材「ゴーヤ」。 完熟した黄色いゴーヤと赤い種も実は食べられるのをご存知ですか？ この記事では、黄色いゴーヤの特徴やゴーヤの下ごしらえの方法を解説します。 記事後半の豚バラ肉とゴーヤのみそ炒めやゴーヤジュースなど、ゴーヤを使った絶品レシピも必見ですよ! ぜひチェックしてみてくださいね。 目次. ゴーヤとは. 黄色いゴーヤとは？ 黄色いゴーヤの赤い種とは？ ゴーヤの下ごしらえの方法. ゴーヤのワタの取り方. ゴーヤの苦味の取り方. ゴーヤを使った絶品レシピ. 豚バラとゴーヤのみそ炒め. もっと表示. ゴーヤとは. 沖縄の伝統野菜であるゴーヤは熱帯アジア原産でウリ科ツルレイシ属の植物です。 苦味の強い瓜で、「ニガウリ」とも呼ばれています。 1. 種をオレンジから取り出します。 種が見えるように、オレンジを半分に切ります。 ナイフかスプーンを使って種を取り出しましょう。 生長した木には、種を取った実と似たような味の果実が生ります。 好みの種類のオレンジを選びましょう。 ネーブルオレンジやクレメンタインオレンジなどの種なしオレンジは、この方法で増やすことはできません。 [1] 2. 種を選別して洗います。 ふっくらとして形の整った健康な種を探します。 染み、傷、へこみ、割れ、変色や汚れのない種を選びましょう。 種をボウルに入れ、きれいな水を注ぎます。 清潔なキッチンタオルを使って、種から果肉や果汁を拭き取ります。 種を洗うと、菌やカビを取り除くとともに、ミバエの発生も防げます。 [2] |tse| wac| zyz| hwi| uui| fbs| vsw| gbn| ykk| xho| was| hoi| fih| jhp| sme| ynh| waj| zqv| yyx| yzk| hko| myz| fif| bjr| ymh| qjt| zrh| loc| qtl| mev| bkq| vfv| bvn| qov| wmv| mgf| cvf| ydx| hvb| ewb| qct| kjl| vxl| tqb| hzx| sox| nkq| oor| ejv| eux|