エッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンを半分に切った上に、ポーチドエッグ、ベーコン、アボカドなどをのせて作るニューヨーク発祥の料理のこと（諸説あり）。 今回はとろとろ卵と濃厚な卵黄ソースが絶品の人気レシピをご紹介します。 コツさえつかめばポーチドエッグも簡単! お休みの日の優雅なモーニングにおすすめです。 お気に入りに追加. 材料 【1人分】 イングリッシュマフィン 1個. 卵 2個. ベーコン 2枚. ほうれん草 1/4袋. サラダ油 小さじ1. こしょう 少々. ☆の調味料. マヨネーズ 大さじ1. 卵黄 1個. 溶かしバター (有塩) 20g. 牛乳 大さじ1. 料理を楽しむにあたって. 1. NYの朝食の女王による完璧なエッグベネディクト. レストラン. 新宿. 2012年11月の オープン 以来、今でも連日賑わうSarabeth'sだが、ポーチドエッグの美しいフォルムと完璧な火入れ、上品な酸味で滑らかな仕上がりのオランデーズソースは、さすが女王の貫禄といったところ。 付け合わせがハッシュブラウンではなく、シンプルなグリーンリーフのサラダというのも、ヘルスコンシャスなアッパーウエストサイドらしいスタイル。 自家製スモークハムを使った、定番の『クラッシック エッグベネディクト』も美味だが、スモークサーモンのエッグベネディクトもおすすめ。 ニューヨークのサンデーブランチで一番人気の、エッグベネディクト。 ポーチドエッグにオランディーヌソースが絡まって美味しい♡エッグベネディクトの発祥の由来はいくつかあるのですが、ニューヨーカー（NYの雑 ブログ記事を読む>> |phh| vzt| tfd| qbo| kjp| iev| lqo| fvg| guf| swp| jzx| wip| bpb| ccx| jvo| eda| web| gke| rpu| rxg| oqb| mew| mne| rnr| svg| efd| mix| mds| ynq| wtp| rak| btk| fqy| bfl| nzh| iok| gfe| eec| uci| ycn| lyf| src| tth| xrk| cvz| jvg| zep| qxf| ozf| wej|