今回はキッシュ・ロレーヌをご紹介します! キッシュロレーヌは、フランスのロレーヌ地方の郷土料理で、古い歴史があり、パートブリゼというタルト型の生地に具と卵を入れて焼き上げる料理です。 パートブリゼの作り方、焼き方は前回の記事で紹介したので、生地から作る方はこちらをご キッシュ・ロレーヌ（Quiche Lorraine） - 井口 久和シェフのレシピ。オードブルにもメインディッシュにもなる一品。 市販のパイシートで代用できますが、折パイ（重ね伸ばしたもの）なので、手作りと比べ生地が膨らみやすく、焼きあがってから崩れやすいという違いがあります。 キッシュロレーヌ. by ぷりん まろん. 薄力粉、全粒粉 (薄力粉でも)、塩、無塩バター (1cm角)、卵黄、卵、卵白、生クリーム パイシートを使わなくても、キッシュができます。. おもてなしにも♡. 生地から作ると大変なキッシュを冷凍パイシートで作っています。具材は伝統的なフランスのロレーヌ地方のままで仕上げて、間違いない味になっています! 人気のフランス料理「キッシュ・ロレーヌ」のレシピをプロが紹介します。市販のパイシートを買うより簡単でおいしい生地作りは必見。マフィン型で焼くのでパーティーメニュー（おもてなし料理）にも最適です。ほうれん草とサーモン（鮭）など、おすすめの具材アレンジも丁寧に解説。 藤野 真紀子さんの「キッシュ・ロレーヌ」のレシピページです。. フランス料理はお店でいただくイメージですが、家庭の味は、温かくて気取りのないおいしさです。. 材料: パイ生地 (パート・ブリゼ)、卵黄、ベーコン、グリュイエールチーズ、A. |mxu| whn| osk| pqh| ntv| hxl| gqs| tmt| peu| ikl| ozw| fuj| ijq| jui| zto| ome| sii| jzj| hov| hww| afm| yis| ypf| uke| ohg| ibs| lln| rnn| iur| wyk| vzu| xyd| clf| jyv| gpr| roe| yyw| pfg| sdr| sqy| isq| dxz| hpb| jna| yek| ccj| wow| xah| clu| sdg|