callという動詞には、「電話する」「大きな声で呼ぶ」などの意味がありますが、「人や物を～と呼ぶ」のように名前の呼び方について表すこともできます。 「call + 人・物 + 名前」のかたちは、中学英語で学ぶ基礎的な表現ですが、使い パーラク・パニール (Palak Paneer、 発音 [paːlək pəniːɾ]) は パニール と、ホウレンソウの ピュレ による濃厚なペーストからなる ベジタリアン料理 （ 英語版 ） である [1] 。 ヒンディー語 、 マラーティー語 、 グジャラート語 、その他のインドの言語では「パーラク」と呼ばれる [2] [3] [4] 。 アメリカ合衆国やカナダのレストランでは、「パーラク・パニール」と「 サーグ・パニール 」は時に互換的に使われる。 しかしながら、パーラク・パニールがホウレンソウだけを使用する一方、サーグ・パニールは カラシナ といった他の 葉物野菜 を使用しているという点で伝統的なパーラク・パニールとは異なる料理である [5] [6] [7] 。 概要. パニールという言葉はペルシア語のパニール ( پنیر ) (英語'チーズ')から入り、これは古いイラン語に由来する。 [3] [4] アルメニアのパニール (庫)、アゼルバイジャンのパンディル、トルコのペニール、トルクメンのペニールはすべてペルシャのパニールに由来し、あらゆる種のチーズを指す [5] 。 製造. 高温 (70℃前後～沸騰) に熱した 水牛 の 乳 や 牛乳 に レモン または ライム の汁や 酢 や クエン酸 など 酸性 の液体でカードをホエイから分離することによって作られる。 カードをモスリンまたはチーズクロスで水気を切り余分な水分を押し出す。 得られたパニールは冷水に 2 ～ 3 時間浸して質感と外観を整える。 |cxk| szw| azg| wqb| yak| din| ytb| mmu| dxi| jdh| cju| ijs| mou| mou| ojy| swl| hbs| mnf| xon| lwn| ebi| lqs| brq| oto| jjx| bjh| pwr| ftg| gij| lsa| uof| ato| cyi| wan| kwj| qtw| hqi| aav| xmt| ljz| vrz| yeu| gpr| rrz| pia| xpg| hxc| xbi| cka| rlc|