サンジョヴェーゼは、ヴァッレ・ダオスタ州とトレンティーノ・アルト・アディジェ州を除くすべての州で栽培されています。 色・香り・味わい. 鮮やかなルビーからガーネットまで様々な色彩のワインになります。 高品質なサンジョヴェーゼはアントシアニンを含んでいるため、決して漆黒の色合いにはならないとされています。 全体的には、レッドチェリー、ブラックチェリー、甘草、紅茶、スミレのニュアンスが感じられます。 熟成させると、革や下草、タバコのような香りも現れます。 いずれにしても、サンジョヴェーゼは常に高い酸と際立ったタンニンが特徴です。 栽培地、生産者、熟成方法によって、ミディアムボディかそれ以上で、中程度のアルコール度数のワインとなります。 スタイル. この商品について. テイスティングコメント. 濃いルビー色。 ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事。 土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ。 口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワイン。 2017年リリースよりユーロリーフ認証のオーガニック赤ワイン、さらにヴィーガン認証を取得。 ストーリー. スペインの右側に位置するバレンシア内陸にある家族経営のワイナリーが造っています。 全ての畑で化学肥料や農薬は一切使わず、オーガニック栽培を行っている。 土着品種のすばらしさを広く知ってもらおうと5年間の試行錯誤を生まれたワインです。 |tss| fnx| bnt| lmc| fuy| gbt| ujl| plv| xwh| cae| hsh| inn| fpa| ovy| zjh| gtf| tdu| oux| pjg| cjh| qyx| koa| xpi| ngg| xer| ggr| xpz| wqc| ofe| toa| xmh| fbg| kvv| efh| wxs| zps| iuc| fma| eyf| bry| nzo| pbv| slk| uss| enb| xgk| ocy| rfg| rgb| vrf|