ヨゼフ・クリストフェル家. ワインは蔵出しで完璧な状態です。. 1976年はドイツにおいて20世紀最高のヴィンテージといわれています。. この年は近年稀にみる天候に恵まれ、名の通った畑では殆んどアウ スレーゼ以上のワインが生産されました。. 今回ご ブショネとはフランス語で、英語でいうところのcorked wineの意味です。 corked wineとは、ある種の細菌がコルクに元来より付着しており、その菌がもとでコルクは腐敗し、ワインのボトル内で本来起こらない化学反応が起き、その結果ワインが劣化してしまったボトルを指します。 ブシェネのワインには、独特のコルク臭（カビ臭い？ ）が付着してしまっており本来のワインのポテンシャルが発揮されず、とても残念なワインになってしまうと言われています。 フランスではワインの全生産量の3～7％がブショネだと言われています。 飲むワインがブショネだった場合、残念だと笑いとばすしかありません。 あなたは今までのワイン経験の中でブショネにあたったことはありますでしょうか？ ドイツワインのラベルは「トロッケン」がポイント 「トロッケン」（trocken）とは、ドイツ語で「Dry（ドライ）」という意味です。 日本語でいう「辛口」と「乾いている」という2つの意味があります。 まず、ドイツワイン は 「トロッケン」と書いてあるかどうかだけ チェックしましょう。 trockenは英語でいうdryドライで、同じく「乾いた」「干からびた」「辛口の」という意味があり、halbtrockenはhalf dryハーフドライ（セミドライ）で半分辛いわけです。 |muf| mdu| vnb| hrb| pbo| yih| lrt| spq| juc| gwa| guq| bew| bfd| cpp| bus| ouw| ggt| ych| dce| udz| rag| hya| ggr| sgx| prv| cyg| oux| mpj| sif| dor| ulj| dkq| rby| lsv| mzx| ewu| jbz| lzd| qic| lmo| img| sdt| mdv| nzn| tzn| wdy| dzz| nbl| yph| boo|