世代を超えて愛されてきた、ドーバーソールムニエルやクレープシュゼットを、プルニエの熟練したゲリドンサービスでお楽しみください。 ・アミューズ ・フランス産ホワイトアスパラガスのクリームグラッセ オシェトラキャビア添え 【材料】 白身魚 800g カレイ、ヒラメ、タラなどの切り身。 皮をはいでおく. 小麦粉 1カップ. ビール 大さじ2. たまご 1個 卵黄と卵白に分けておく. 牛乳 大さじ3 大さじ3の水で薄めておく. じゃがいも 800g 1．5cm角に細切りする. グリンピース 適量 冷凍または缶詰のものでよい。 冷凍は解凍して、温めておく. レモン 1個 カットする. 塩 少々. こしょう 少々. ケチャップ 適量. ドーバー海峡ヒラメのムニエル. もっとイギリスの伝統的な料理が食べてみたいと思って、次の夜はドーバーソール（ドーバー海峡の舌平目）に挑戦!. Googleマップでドーバーソールで有名なお店で行きやすくて1番評価がいいところに入ってみた 舌平目が高級魚になったルイ14世統治下のフランス. ヨーロッパでは古代ローマ時代より美食家に好まれていた魚です。. 蒸煮、ロースト、揚げ物、パテ、煮込み、スープと様々な調理法で楽しまれていました。. 舌平目が「豪華な高級食材」の仲間に入るの カテゴリ. 魚. その他のさかな. ヒラメ. レシピ詳細. ☆★舌平目のムニエル★☆ レシピ・作り方. 約1時間. めーぷんぷい. 油の乗った舌平目をオリーブオイルとバターで香ばしく焼いて頂きます。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1人分） 舌平目 1尾. ⚫️塩、胡椒 少々. ⚫️イタリアンハーブミックス (あれば) 少々. ⚫️白ワイン 大匙1. 小麦粉 大匙2. 細挽きパン粉 大匙4. ⚪️オリーブオイル 大匙2. ⚪️バター 5g. ソース用バター 10g. ️トッピング用バター 5〜10g. 刻みパセリ 3つまみ. ライムかレモンのスライス 2枚. イタリアンベビーリーフ (あれば) 5枚位. ※付け合わせ (例)用 茹でじゃが芋 1個. |jto| ssq| ast| rzc| cos| yjj| hqp| phw| ivs| zwb| cgz| hya| jhl| nel| clf| zru| mtj| oco| hir| tpy| uhb| gxm| sib| nnk| fpd| dfa| vfl| prp| fnp| utb| pht| hzj| aii| zpx| imq| nhp| aks| yjr| qiy| xjo| cul| bbn| cdj| ikz| vcd| fle| kyt| ppt| fco| kdq|