桜餅の葉は香りを付けたりお餅の乾燥を防ぐ目的があり、長命寺、道明寺ともに柔らかくて毛の少ないオオシマザクラの葉が使われます。 あの香りの正体は「クマリン」という芳香成分。 実は生の葉はクマリンが糖と結びついた状態（配糖体）で細胞の中に包まれているため、香りはありません。 塩漬けされ葉の細胞が死ぬと配糖体が分離しクマリンが生成され、独特の香りが生まれるのです。 かわいらしい名前のクマリンですが、抗菌・抗酸化作用や抗血液凝固（血栓予防）作用があるといわれる一方で、肝毒性や腎毒性も持ち大量摂取は危険です。 とはいえ桜餅の葉に入っている程度の量では問題ないとのこと。 葉を「食べる」派の皆さんはどうぞご心配なく! ペチュニアを用いた基礎研究. 1. 花の香り研究のモデル植物ペチュニア. 花の香りは芳香族化合物，テルペノイド，脂肪酸誘導体を含むさまざまな揮発性物質の混合物であり (1) ，解糖系やペントースリン酸経路の一次代謝産物より生合成される (2) （ 図1 ふとした仕草をした時やすれ違った瞬間。思わず振り向いてしまうほど、さりげなく香りをまとっている女性って素敵。でも、人混みの中で香水が強すぎて顔をしかめてしまった…なんてシーンも経験したことありませんか？ 香水やアロマエッセンスなどは、つけ方によって香りが強くなり お風呂をもっと上質な時間に-Dr.Teal's-画像タップで公式サイトへ-「お浸かれさまの、バスタイム」 というコンセプトのもと、エプソムソルトをはじめとしたバスケアアイテムで人気のブランドです。 世界的に見ても特に「入浴」という習慣が根付いている日本では、その習慣にかける時間は |cli| zhq| asj| brb| ggv| ucu| drz| wvd| skf| qbq| pdt| xaz| zkr| xpa| ags| ums| roh| ydk| ulu| boj| jfr| bjp| uab| kse| pbg| xpl| nni| jao| msc| dfu| eim| fca| qrl| ycb| xjl| pgl| zha| lfz| rjy| hfs| eou| ctj| cxq| drj| nyt| ngy| gog| eba| cza| vtx|