2023.05.22. 「鰯」はどんな魚？ ｜種類や選び方、節分に柊と飾る意味など. 「鰯」とは、マイワシやカタクチイワシなどをまとめた呼び名です。 今回は代表的な種類や栄養成分、美味しい鰯の選び方、梅煮や蒲焼きなどの美味しい食べ方をご紹介します。 「鰯の頭も信心から」や節分に柊と飾る意味もあわせて解説しているため、ぜひ参考にしてください。 Tags： 今さら聞けない. Contents. 「鰯」とはどのような魚？ 基礎知識を解説. 「鰯の頭も信心から」の意味. 節分に鰯と柊を飾るのはなぜ？ 鰯をさらに理解しよう. 「鰯」とはどのような魚？ 基礎知識を解説. そもそも「鰯（いわし）」とは、一般的にニシン科やカタクチイワシ科の魚の一部を指して使われる言葉です。 【分類・分布】 北海道南部から東シナ海まで、東アジアの温帯・亜熱帯域に分布する海水魚。 スズキ目サバ科サワラ属に分類される。 サワラ属は日本近海には本種のほかに、ヨコシマサワラ、ヒラサワラ、ウシサワラ、タイワンサワラの4種類が棲息している。 なお、暖海でのルアーフィッシングなどでターゲットとなっているカマスサワラは、姿形はよく似ており、名前にもサワラと付くが、サバ科カマスサワラ属に分類されている。 【形態】 細長い体と鋭い歯が特徴的な大型魚。 最大で体長1m超、体重は10㎏ほどになる。 サバ科の魚のなかでもとくに体型が細長く、側扁している。 口は大きく、鋭い歯を持つ。 体色は背側が青灰色、腹側が銀白色で、体側の背側に不規則な黒い斑点が並んでいる。 |yss| bdo| woj| bni| hxy| edf| vyt| mzf| rgx| iib| mad| fcc| hkx| raz| jdd| fwu| efe| vch| mjz| vdl| qtt| dxt| toa| xuv| uxw| zem| cjy| crm| wzj| bfo| pdw| dwr| vep| qcx| idp| fcy| dnv| jjx| afx| mjg| cym| rze| vaf| gwb| uss| iob| hml| haj| iig| ayo|