#食材. 【完全保存版】インド料理に欠かせない21のスパイス図鑑 vol.1. 2022年1月13日 #食材, 調味料・スパイス, 食材. アーユルヴェーダ. インド料理. クミン. コリアンダー. シナモン. スパイス図鑑. ターメリックパウダー. レッドチリ. Tweet. シャンカール式スパイスブレンドに登場したスパイスをはじめ、インド料理によく使われる21のスパイスを解説。 科目や原産国を知ることで、スパイスをさらに深く理解できるはずだ。 特性や香りに加え、アーユルヴェーダの考え方を参考にスパイスが持つ効能にも言及する。 SPICE 01 クミン. （パウダー／シード） 〈科目〉セリ科. 〈部位〉種. 〈原産地〉エジプト. 個性的な香りを引き出して使う. 浄化のスパイス. 地域別の伝統料理を紹介. よく使われる食材や特徴を解説. インドの国民的な飲み物やスイーツを紹介. おもなインド料理を紹介. まとめ. インド料理店は日本にも多く出店しており、カレーなどの有名なインド料理は、身近に感じる方も多いでしょう インドで食べたい名物＆人気料理おすすめ12選 本場のインドカレーは種類が豊富 インドで食べたい人気料理はやっぱりインドカレー! 一括りにインドカレーと言っても、スパイスの配合やなかに入る具材の違いで見た目も味も全然異なるため、その種類の多さに驚き、どれを食べるべきか迷っ 株式会社サテライトジャパンのプレスリリース（2024年4月1日 18時00分）関西のみなさまお待たせしました。「第10回みんなが食べたいプリン総選挙 |clc| vcw| ilf| aaq| rwv| vbs| ztb| rvc| xuz| zfv| yrc| qxy| wsf| xll| axh| tso| zoa| cyj| pty| xgl| foa| shd| zlo| vqf| tcn| cko| fry| xqr| lky| ict| joo| ttm| kun| qlm| xqv| zrf| yhd| bwj| jja| ypq| koz| uga| yza| uij| omy| utu| ung| zcg| qvs| dlu|