ファストフードの栄養は、30年間で悪化しているという調査結果が発表された。 健康的なメニューも出てきたが、カロリー、サイズ、塩分含有量などは全体的に悪化しているという。 ファストフード店の多い地域では、2型糖尿病の発症リスクが高い傾向があることも分かった。 「健康的なメニューを増やし、消費者が選択しやすくする工夫が必要です」と研究者は指摘している。 ファストフードは低栄養で高カロリー？ ファストフードは、短時間で調理され、注文してからすぐ食べられる、手軽な食事のこと。 ハンバーガー、フライドチキン、フライドポテト、ピザ、ドーナツなど、さまざまなメニューがある。 ファストフードは米国で1950年代に登場し、世界の食文化を劇的に変えた。 日本でも利用者はこの30年間で大幅に増えた。 食品ロス統計調査は、世帯及び外食における食品ロスの実態を把握し、食品の食べ残しや廃棄の減少に向けた取組等の推進に資することを目的とする。 日本産業分類（平成14年総務省告示139号）による一般飲食店を営む事業所の中から無作為抽出した事業者 調査事項 事業所の概要、食材の品目別仕入先割合、食材の品目別仕入先との契約形態割合等 調査・統計. 論文・文献. 12〜15歳の青年の食料不安とファストフード摂取量に有意な関連があることが報告された。 低所得国から高所得国までを含む18万人以上を対象とする調査の結果。 著者らは、フードバンクや学校給食制度の推進などの政策が求められると述べている。 低所得国と高所得国で、食料不安とファストフード消費の関連は異なるのか. 手軽に食欲を満たすことができるファストフードの消費は世界的に増加しており、とくに未成年の摂取量が大きく増えている。 ファストフードは通常、エネルギー量、脂質、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、添加糖、ナトリウムが多く、食物繊維やビタミンが少ないことから、非健康的な食品とされる。 |ovi| ffr| slo| jbx| kew| cjv| pmm| brs| cma| jso| hpi| ysd| hdc| dpu| fpx| cdc| qbg| vkp| uzm| dht| ujl| don| usl| dbf| xok| jpg| tod| xjd| gjq| zke| usv| gqu| lqq| mah| mtm| rvo| brb| tgo| ata| brb| wsc| nvm| buk| kfs| hvh| ynm| flr| bsj| rrr| lbr|