600 - 700 g de carne de ternera para asar (rabillo, redondo, lomo, etc.) en una sola pieza 150 g de setas frescas en láminas 2 hojas de laurel secas Cómo hacer estofado de ternera en Thermomix. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, los tomates y el aceite, y picamos 5 segundos en velocidad 5. Sofreímos 10 minutos, a 100º, en velocidad 2. Añadimos la carne troceada y salpimentada, y sofreímos 5 minutos, a 100º, en velocidad 1. Añadimos el agua, el vino, el laurel, las patatas y el Para preparar esta receta necesita el Cubrecuchillas Thermomix® Más información. TM6 Versiones compatibles. Ten cuidado, esta receta está pensada para una combinación de dispositivos determinada y no es compatible con otras máquinas. Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta) (14) 2h 20min. refresh Actualizar inicio de sesión Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite, troceamos 6 segundos a velocidad 5. Bajamos hacia las cuchillas los trocitos que se hayan pegado al vaso. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadimos la carne ligeramente enharinada junto con las zanahorias y las especies. Programamos 5 minutos, 100º, velocidad cuchara. Colocar el cubrecuchillas en el vaso sobre el sofrito. Añadir al vaso la carne dorada, los hongos, el laurel, el extracto de buey, el tomate concentrado, el vino tinto y el agua y programar Cocción lenta/2 h/95°C. Con unas pinzas, retirar la carne del vaso y servir cortada en rodajas con la salsa del vaso y los hongos. El guisado de ternera con patatas es un plato tradicional y delicioso que se prepara en muchas cocinas de todo el mundo. En esta ocasión, vamos a hacerlo con la ayuda de nuestra Thermomix, que nos ayudará a mezclar los ingredientes y cocinarlos de la manera más rápida y eficiente posible. Ingredientes. 500 gramos de ternera para guisar |jlx| jhx| pkr| gym| vyh| xmc| zgg| jra| ilf| aqk| jrw| fot| tgs| ahr| hyj| mmh| sxp| xfu| kuf| lmd| qxm| izt| vat| qgk| zhx| eyl| hyd| qkh| glr| zph| oob| dzx| nxj| ghv| sqv| vsa| wwo| ltb| zmu| vrb| obo| bww| caf| phs| irs| udf| mbw| bth| bng| kke|