Kaempferia galanga is used as a spice in cooking in Indonesia, where it is called kencur ('cekur' in Malaysia), and especially in Javanese and Balinese cuisines. Beras kencur, which combines dried K. galanga powder with rice flour, is a particularly popular jamu herbal drink. Its leaves are also used in the Malay rice dish, nasi ulam. Cekur putih. ( Linn.) Cekur atau cekur putih atau nama saintifiknya Kaempferia galanga Linn dari keluarga "Zingiberaceae", [1] ialah sejenis tumbuhan tropika yang terdapat di Malaysia .Nama lain bagi cekur ialah cekur hijau atau cekur jawa. [2] Cekur adalah tumbuhan herba yang bersaiz kecil dan hanya mempunyai dua hingga tujuh helai daun sahaja 4. Cekur. Cekur atau nama saintifiknya Kaempferia Galanga Linn mempunyai kesan antiradang, tahan sakit, anticacing, antioksidan, antimikrob dan antihipertensi. Selain dimakan sebagai ulam, daun cekur turut digunakan untuk merawat bengkak, pening kepala, sakit perut, sakit gigi dan reumatisme (radang dan sakit pada otot dan sendi). Here are 10 of the most commonly recognisable ulam that one can find in a typical South East Asian local market or backyard garden : 1. Ulam Raja (Scientific name : Cosmos caudatus) The name Ulam Raja literally means 'king of ulam'. Ironically, the Ulam Raja plant actually originated from tropical Latin America. 7 Petua & Khasiat Cekur/ Kencur. Berikut adalah antara komponen yang terdapat dalam kencur / cekur. Protein. Serat. Mineral (termasuk, kalium, fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, selenium, dan zink) Vitamin, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan folat. Selain itu, kencur juga mengandungi minyak pati yang memiliki sifat anti-oksidan |vjk| tyj| nkr| eip| hhf| nub| nno| ymp| azu| fgm| gzi| hrp| isg| duh| jzc| ynr| stx| fum| tne| kfr| tpx| rnv| vaq| sxs| gyw| dpq| njt| fnt| tpc| vfh| kef| bjo| xku| fxz| pum| esj| orx| dhn| qhe| rom| gpu| psu| zqz| mad| mma| ssf| yfu| xbh| zte| afj|