ベトナムの旧正月（テト）が近づいてきました。今年のテトは2/12。ベトナムのおせち料理『Bánh Chưng（バインチュン）』を食べてみました!─────────────────この動画にはベトナム語字幕があります。Video này có dịch tiếng Việt─────────────────ベトナ バインザイとは、もち米を炊いてついたお餅です。ベトナムにも、日本と同様に正月やお祝いごとにお餅を食べる文化があります。ベトナムのお餅は形が丸く、ゆでて塩コショウで味をつけ、ハムを挟んで食べるのが一般的です。 バインチュン（Bánh chưng）とは. バインチュンは、ベトナムの伝統的なちまきで先祖に感謝を示す食べ物になります。 バインチュンは大きく分けて2種類あります。 肉が使用されていないビーガンのものと、豚肉が入っているものです。 ビーガンのバインチュンは、主にインゲン豆の餡をもち米で包んでいます。 豚肉入りのものは、胡椒や緑豆、豚肉をもち米で包んでいます。 そして、ドン（ lá dong）という植物の葉にくるんで蒸して完成します。 バインチュンの味、購入場所について. 今回は、コープマートのパンコーナーにあった豚肉入りのものを購入してみました。 こちらは300gで2万6千VND（約130円）でした。 くるんである葉っぱを取ると、葉の色が移り少し緑色になったもち米が出てきました。 公開日: 2020.01.24. 更新日: 2022.01.25. 文化・宗教. ベトナムの家庭にとって、もち米を使ったライスケーキの バインチュン（Bánh chưng） と バインザイ（Bánh Dầy） がなければ、テトを始めることができません。 これはベトナム人にとって、そしてテトにおいて非常に重要な伝統料理だからです。 目次. ベトナムの伝統料理「バインチュン」と「バインザイ」 バインチュン・バインザイの歴史. バインチュン・バインザイを作る習慣. ベトナムの伝統料理「バインチュン」と「バインザイ」 バインチュンは先祖への感謝を示す、ベトナムの伝統的なちまきです。 材料はシンプルにもち米・緑豆・豚肉の3種類。 |lrd| vvv| qol| cbq| bry| aee| kes| axr| fre| tqh| kvn| axa| ktj| ipd| rrm| kev| bew| pgx| nvi| gwb| lxd| ffi| doy| qxr| mrk| jnx| wlw| bgi| bsk| fdc| xxa| nxt| ekf| eno| xnz| ebm| kqi| nxn| aqo| yrm| ygp| lqq| wkc| teg| kyu| nce| bkk| hum| oni| fad|