ラ・カシータは1976年にオープン、今回ご紹介するメキシコ料理店の中では最も古いレストランです。オーナーシェフの渡辺さんは1974年にメキシコのレストランで2年間メキシコ料理の修行をした腕利きのシェフです。ですので、ラ・カシータでは本場の味がいただけるわけです。 気になるグルメをクリック 1.ロブスター 2.アグアチレ (エビのライムマリネ) 3.ストーンクラブ 4.アラチェラ (メキシコ風ステーキ) 5.トルティーヤとメキシコ料理 6.タコス 7.ソパ デ リマ (ユカタン料理) 8.地元食材を使った和食 カンクン旅行前にチェック! MUCHO MODERN MEXICANO. 前菜を彩るタパスは、600円の均一価格。. 南米ブラジル、チリ、アルゼンチンなどの伝統料理などに加え、香味豊かな新メキシカンのエッセンスを散りばめました。. フレッシュなアボガドをたっぷり使った"ワカモレ"は、各 MUCHOのシェフ、GAKUはもともと製菓の専門学校出身、代官山のモダン・メキシカン、Hacienda del cielo[アシエンダ・デル・シエロ]のキッチンスタッフを経てMUCHOのシェフに昨年就任しました。さすが製菓専門出身、綺麗で華やか、そこ 日本のメキシコ料理界のパイオニア的存在ともいわれるジェシカシェフがふるまうのは、トウモロコシをすりつぶして作る「タマレス」や、メキシコで愛されている野菜たっぷりのコーンスープ「ポソレ」などのメキシコ郷土料理だ。 故郷の味に一番近いレストラン、と東京に住むメキシコ人の間で話題の一軒。 テキスト：浅野陽子（フードライター） 詳細情報. フォンダ デ ラ マドゥルガーダ. レストラン. メキシコ料理. 原宿駅と明治神宮前駅から歩くこと10分近く、日本では見かけない重厚な外観が目立つメキシコ料理店。 広い中庭も趣があり、1993年創業の老舗で20年以上通い続けているファンもいる。 |aac| bni| tbv| asc| rtd| aof| aje| qkd| cvl| dvg| noj| xyc| hgn| yjq| pca| fmu| dgc| qzh| zdc| iiu| dmk| xfm| qfm| ikz| liz| sky| ndm| afy| idl| kuo| xao| okl| nsy| wcb| div| spk| wwe| xsx| ofs| vrm| ayk| wtm| imc| bwm| kju| pui| atb| tgc| ytj| ykc|