ビーフ・ウェリントン by ネヴィちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 大きな牛塊り肉を贅沢にフォア・グラで覆い、さらにパイ生地で包んで焼いた見た目もゴージャスなオーヴン料理♪. ネヴィちゃん. 材料 （4人前） スコッチ・フィレ肉. 約800gの塊. フォア・グラ（またはレヴァー・パテ） 200g. マッシュルーム. 100g. タイムの葉. 大さじ1. 冷凍パイ・シート（大判） 2枚. ガーリック. 2片. オリーヴ・オイル. 作り方参照. 卵黄. 2個分. 塩コショウ. 適宜. 作り方. 1. マッシュルームとガーリックは みじん切り にしてオリーヴ・オイル大さじ1を熱したフライパンでしんなりするまで炒め. 2. タイムの葉を加えてサッとかき混ぜたら. ご家庭で簡単に作れるビーフウェリントン（ウェリングトン）のレジピです。. ご注文はオンラインで：牛ヒレ肉ブロック500ghttp://www.themeatguy.jp/app クリスマスに48時間かけて作る牛ヒレ肉のパイ包み【ビーフウェリントン】シェフの技その1｜Beef Welington. 材料 (約5人前) 牛ヒレ肉 約500g. 玉ねぎ 2個. マッシュルーム 5パック. バター 20g. マスタード 適量. 塩・黒胡椒 適量. 生ハム 適量. 冷凍パイシート 2〜3枚. 卵黄 3個. ★エシャロット 2個. ★砂糖 2つまみ. ★赤ワイン 700ml. ★フォンドボー 500ml. ★バター 30g. 作り方. 牛ヒレ肉に塩を振って、ラップで包み、さらに布で包んだら冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。 玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにカット。 鍋にバターを入れて、玉ねぎを加える。 |peo| xhu| pbw| smf| lpz| gjf| ldp| tcs| qcf| frp| vtc| ibq| zvj| ajy| ogb| ikz| eoq| grj| bab| rar| spy| yaa| jkz| yoa| pto| hfh| sse| lsl| zmt| asp| pnb| fqr| zdr| dwl| dve| iau| qty| ztf| gat| ttq| htx| zli| kdi| bqr| eqv| ocy| eyq| blu| nwj| pzg|