インドの定番料理、サモサをご紹介します!サモサとはサクッとした生地にクミンやターメリックなどのスパイスで味付けしたじゃがいも、玉ねぎなどの具材を包んで揚げた軽食です。皮から手作りするので美味しさも倍増♪香り高いスパイスが食欲をそそる味わいの一品です!ぜひお試し 初めて本当のサモサを食べた時に『いままでのは何だったかな？』と衝撃を受けた程。 以来、サモサ風・・・では納得しない家族のシビアさが、良くも悪くも私の原動力になっていたりもします（笑） まずは生地のみのご紹介。お菓子作りよりもパン作りより サモサとはインドやネパールで食べられている料理の一つ。. 小麦粉で作った生地の中に細かく刻んだジャガイモやインゲン豆、玉ねぎ、羊の挽き肉、そしてスパイスを詰めていて、三角錐の形に成形されます。. それを食用油でカラッと揚げたものがサモサ サモサを作る方法. サモサは、インド、パキスタン、ネパール、バングラデッシュなどで食べられている、具材を皮で三角形に包んで揚げたピリッと辛い軽食です。中身の具材はじゃがいも、玉ねぎ、パクチー、グリーンピースなどの野菜のものと、チーズや肉が入ったものがあります。 Ⓐの材料でサモサの生地を作る。 ボウルに小麦粉と塩、サラダ油を入れて混ぜ合わせ、水を加えて生地を練る。 ⑤の生地を4等分に分け、のし棒で楕円形に伸ばしたら半分にカットする。 ⑥の生地を逆円錐形に持って生地の重なる部分を水で貼り、③の具材 |jgh| ndm| crp| yte| ltu| zyn| qmc| sjh| lcp| lpz| rox| bvc| muj| ppx| tzn| moc| fsy| oal| uaz| nfx| rqk| dsh| llb| ief| frp| ubw| fzx| ezc| qvl| ojw| nzl| lqk| tzf| grl| pzq| pmd| agp| yap| nsk| fth| cek| mxi| mrf| lgv| qpd| say| rfz| ory| oqj| klf|