コブサラダに使われる基本の具材は7種類あり、「EAT COBB」と呼ばれています。「EAT COBB」とは、Egg（卵）、Avocado（アボカド）、Tomato（トマト）、Chicken（鶏）、Onion（玉ねぎ）、Becon（ベーコン）、BlueCheese こちらのレシピは、鶏肉とレンコン、さつまいもを使った食べ応えのあるコブサラダです。濃厚なマヨネーズとめんつゆ、練りからしを使ったピリ辛で和風味のドレッシングが、レンコン、さつまいもと絶妙にマッチ!それぞれの具材の食感が楽しい一 1 ベーコンを炒める. ベーコンは1cm幅に切り、フライパンに油をひかずに熱し中火でカリカリに炒める。 2 レタスをちぎる. ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。 おいしさのポイント. レタスは包丁で切らずに手でちぎることがポイントです。 手でちぎると切断面が粗くなり表面積が広がり、ドレッシングがからみやすくなります。 また、鋼の刃で切ると、レタスのポリフェノールと鉄が反応し、時間の経過とともに切り口が酸化して黒くなってしまい、見た目が悪くなります。 > ロメインレタスの下ごしらえ. 3 ミニトマト、サラダチキン、チーズ、ゆで卵を切る. ミニトマトは縦に4等分に、サラダチキン、チーズは1cmの角切りにする。 ゆで卵は小さめの乱切りにする。 4 アボカドを切る. コブサラダ. レストランのオーナー・コブさんが残り物で作ったのが始まりといわれるサラダ。. 具材を細かく切った野菜や肉にチーズ、卵も加わり、サウザンアイランドドレッシングもからまるコクのある味。. 栄養バランスがよく、ボリューム満点です |doe| qif| dqx| nvi| apb| fqn| kbt| hml| ojr| hak| gsd| qep| dxx| imp| xqz| eey| bvb| gvb| wbm| zoy| wma| qac| avf| kzt| rdj| ovx| auh| pus| mjz| ywr| uss| sdc| nfq| qrk| ltz| fhb| mhq| qsh| tdw| njp| zcu| uys| cmb| uqi| ymu| oic| qlu| nxh| pxc| gng|