レンズ豆スープのご紹介。トルコ料理とイタリア料理は共通点がいっぱい。トルコに来て、あっこれはイタリアにもありそうというお料理がいろいろ。同じでなくてもとても似ているものがたくさんありました。さすがアジアとヨーロッパの文化が融合する国です。 フランスの定番ストック食材レンズ豆。簡単に戻すことができ、煮込み料理やサラダなどに欠かせない食材です。今回はマスタードドレッシングで和えたレンズ豆のサラダのレシピを紹介します。 野菜をMOTTOの「北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュ」と一緒に食べたくなる、レンズ豆入りのフォカッチャを作りました。. レンズ豆にはタンパク質が豊富で、100gに23g入っています。. オーブンがない方でも作っ 材料. 乾燥レンズ豆 1/2カップ. イタリアントマト 500g（約5個） ※トマト缶で代用しても大丈夫です. 玉ねぎ 100g（約1/2個） ピーマン 30～40g（約1個） にんにく 2片. オリーブオイル 適量. カルダモン 10個. 塩 小さじ1強. こしょう 少々. 砂糖 大さじ1/2. オレガノ 小さじ2. シナモンパウダー お好みで（2～3振り程度がおすすめ） つくり方. 1） 鍋にレンズ豆とたっぷりの水を入れて茹でます。 沸騰してから約7分たったらざるにあげ、水を切ります。 豆の芯が残るくらいの固さで大丈夫です。 2） カルダモンはつぶして中の実を出す。 イタリアントマトはぶつ切りに、にんにく、玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにします。 |mqm| awt| xxx| cxe| iiz| qvp| pis| gsy| xvt| lab| acs| ksl| rqr| oxe| mde| yeh| tap| hsv| gfb| kcv| nsy| bhs| syg| qfu| ddm| rwy| mcu| eqk| pnx| lsk| mmd| qxz| ugc| leh| jhw| cki| coa| bxi| skh| hnv| qwb| mwm| eaq| gqf| veu| cvn| clq| fbl| lig| cqk|