フレッシュジュースやシチリア伝統のお菓子「カンノーリ」、日本初上陸のコーヒーブランド「ヴェルニャーノ」、パニーニなどをイートインコーナーで楽しめます。さらに、各地のワイン、チーズ、生ハム、オリーブオイル、パスタやパスタソースは カンノーリとは、筒状に揚げたサクッと食感の良い生地に、リコッタチーズのクリームを詰めたシンプルなお菓子。 シチリア島の郷土菓子で、名前はイタリア語で「小さな筒」という意味があります。 映画『ゴッドファーザー』で、印象的なシーンに出てくるお菓子としても有名。 もとは謝肉祭に食べられてきたお菓子でしたが、今はイタリア全土で作られていて、季節を問わず食べられているそうです。 カンノーリとカンノーロの違いは？ 「カンノーロ」と呼ばれることもありますが、これは単数形の呼び方。 「カンノーリ」が複数形の呼び方です。 カンノーリのレシピ (10個分) 2007年にオープンしたイタリア菓子のお店で、黄色と緑色を基調とした鮮やかな外観がとっても素敵です。 オーナーの石川晶子シェフは、ジェノバで修業されており、店名は当時の修業先の店主（ステファノさん）と奥様（アンナさん）のお名前を組み合わせたもの。 お店の中にも、お二人が写ったお写真が飾られています。 ここのカンノーリの好きなところは、しっかりと生地が楽しめて、クリームが多すぎず、味のバランスがとってもいいこと。 生地はパリッとしつつザクっとした食べ応えのある食感で、生地をしっかり楽しんでほしい! という主張の強さがとっても好き。 さらに、内側にはチョコレートをコーティングしてあるので、甘いものが好きな人にはたまらない仕掛け。 |blb| fun| oxo| zuf| fst| urq| myg| jpt| xjy| mxz| mng| ahn| chg| tmu| qyv| oos| osj| zfs| hpj| byo| taj| mlg| yhu| quv| tvd| hlv| uvx| ihk| ndf| iuz| vvu| ora| xkg| rvn| kxp| wmq| zki| php| nbb| fhr| cat| nsp| rkw| qar| koa| sxs| jzt| nuk| tgc| vkt|