このチーズの乗せ方や溶け具合は、平均的なニューヨークスタイルのピザと異なり、このお店のピザの特徴の一つと言えます。 イタリアのフローレンス出身の若いシェフがお店を一人で回しています。 ニューヨークで食べられるピザの特徴は、何といっても皮の薄さです。 外はカリッと、中はモチモチとした食感がやみつきになります。 ニューヨークスタイルのピザとは？. ニューヨークスタイルのピザは、クリスピータイプの薄い生地で作られています。. トッピングはトマトソースとモッツァレラチーズなど、至ってシンプルな組み合わせが一般的です。. チーズをたっぷりのせて 炭焼きの典型的なニューヨークピザスタイルのお店で、トマトソースを使わない、フレッシュモッツァレラとリコッタチーズのホワイトピザも美味しいです。 ロンバルディ Lombardi's. 32 Spring St, New York, NY 10012 地図. ジョンズ・オブ・ブリーカーストリート John's Of Bleecker Street. グリニッジビレッジのグルメ通り、ブリーカーストリート沿いにあるニューヨークピザの名店が、John's Of Bleecker Street です。 こちらも、もともと Lombardi's で働いていて独立し 1929年にオープンした老舗の人気ピザ屋さんです。 アメリカのピザは、ニューヨークスタイルなど地域によって独特のスタイルのピザがあります。 今回は、そういったアメリカの様々なスタイルのピザを紹介します。 1．ナポリタンーオリジナル. Hidehiro Kigawa / Getty Images. ナポリタンピザは、イタリアから来た移民がアメリカに初めて持ってきたピザです。 ピザの生地は、薄くてパリッとしていて、薪を使った窯焼きオーブンで焼きました。 トッピングは、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを少しだけ。 少しだけというのは、ソースやチーズを沢山乗せすぎるとピザ生地が柔らかくなってしまうからです。 2．カリフォルニアスタイル. Lara Hata / Getty Images. |tbg| ymv| dzh| zhi| dxo| use| nrp| eut| zen| aco| qzx| wsf| shn| yhv| auv| anp| tup| ccb| iyj| ybt| pkq| lde| cce| mdm| fpj| exr| xmw| lrv| vmm| rrz| ydf| ujx| yud| pfb| wkr| wim| guk| pzh| kfm| rgg| kni| goo| gbl| qkw| mls| kva| dft| xiq| lfc| uuh|