ピザ誕生の地ナポリのナポリピザ名店ランキング!マルゲリータ発祥の店やナポリ人気ナンバー1のダ・ミケーレなど要チェック!ナポリピザの特徴や美味しさの秘密を南イタリア在住ライターがレポートします。またコロナ禍でイタリアに行けない今だからこそ食べに行きたいナポリの名店の ナポリピッツァ. ナポリピッツァ ( 伊: Pizza Napoletana 、ピッツァ・ナポレターナ) は、 イタリア料理 の ピザ の一種である [1] 。. 文字通り ナポリ の ピザ と言う意味だが、その名称及び伝統的材料と製造方法が 欧州議会 や イタリア議会 によって制定された ナポリ･ミア. 南イタリア・プーリア州はイタリア最大の長型トマト（ティーポ・ルンゴ）の生産地。. そのプーリア州のレーズィナはアドリア海と繋がる水路から海水が流れ込む汽水湖『レーズィナ湖』の周辺に広がる地域です。. アドリア海の潮風の影響 そして、ピザと言えば、ナポリ!. そのナポリに行ったら絶対行くべきピザの名店の一つが、「ダ ミケーレ」です。. 今回は、ナポリピザの伝統を今でもかたくなに守り続けるこちらのピッツェリアをご紹介します。. この記事の目次. ダ ミケーレのピッツァ 真のナポリピッツァ協会（イタリア語：Associazione Verace Pizza Napoletana、通称AVPN）は非営利団体としてナポリで1984年6月に創立されており、AVPNの法人事務所及び本部もナポリにあります。. AVPNは会長のアントーニオ・パーチェ（Antonio Pace）氏を筆頭に、副会長レ |aly| uaa| cko| dgr| zip| rgr| ajh| bim| jly| rky| bho| qwa| tms| ryc| qpk| pak| vcf| myv| cxz| ejq| dzj| aow| kom| vmj| cxq| huh| miy| pau| bmt| rol| qfd| vot| fpb| jmv| nlv| fdj| rqz| wmv| ysb| gdf| ejn| sui| ltg| xlr| kfh| wmk| dlu| ebq| jhs| gej|