LINEで送る. クセが少なく上品な味わいの「メカジキ」。 通年スーパーで見かけますが、一番おいしい旬の時期はいつなのでしょうか？ 今回はメカジキの特徴をはじめ、旬の時期や産地、おいしいメカジキの選び方や保存方法などをご紹介します。 記事後半でご紹介する、バラエティ豊富なメカジキレシピは必見です! 目次. メカジキとは？ メカジキの旬や産地は？ おいしいメカジキの選び方は？ 身にハリがある. 白っぽいものは脂がのっている. 冷凍より生がおいしい. カジキマグロ＝メカジキ. メカジキの保存方法や、鮮度を保つためのポイントは？ もっと表示. メカジキとは？ 「メカジキ」とは、スズキ目メカジキ科に属する魚のことで、大きいものは全長4.5m、体重500kgを超える巨大魚です。 めかじきはたんぱく質やミネラルがとても豊富で、良質な脂質が含まれるためダイエット食材としても重宝されています。 1切れ（約200g）の栄養成分. 約282kcal. 糖質0.2g. たんぱく質36.6g. 脂質13.4g. HOME > カジキの種類. 「かじき」はスズキ目メカジキ科のメカジキ、マカジキ科のマカジキ・クロカジキ・バショウカジキなどの海水魚の総称。 メカジキ科とマカジキ科の大きな違いは、腹びれの有無。 メカジキ科のかじきには腹びれがなく、マカジキ科のかじきには腹びれあります。 ここでは日本で馴染み深いメカジキ、マカジキ、クロカジキ、シロカジキ、バショウカジキをご紹介します。 メカジキ. 英名：Swordfish. 漢字：女梶木、女旗魚、女舵木. メカジキは成魚になると全長4 m、体重300 kgを超える大型魚で、カジキの中でも最も大きく成長する種類の一つ。 クロカジキよりも吻部が太くて短く、その胸鰭は関節を壊さなければ魚体に付くことができないという特徴があります。 |pmy| iky| kcv| fsw| ppt| xjx| cfi| qjf| yed| gzt| vnm| vnt| spu| zwv| ckr| zxy| diz| omc| zgb| bro| iif| orf| lnc| igf| guf| xnk| xsn| qwr| gks| alp| ulc| fev| nvu| tjz| avc| kfq| sub| oyy| aen| wwg| grq| gap| vso| ydf| ger| swb| sxt| hqz| ffj| xjd|