ルーク・マンガン氏オーストラリア生まれのルーク・マンガン氏はメルボルンの伝説的シェフ ヘルマン・シュナイダー氏の元で料理人としてのキャリアをスタート。1990年に渡英し、世界的なミシュランシェフ ミシェル・ルー氏のもとで研鑽を積ん ヒルトン東京の「メトロポリタングリル」で、オーストラリアの凄腕シェフ、ルーク・マンガン（Luke Mangan）による4日間のポップアップイベントが開催。世界中の美食家をとりこにしてきたオリジナルメニューや、メトロポリタングリルならではの桜のまきを使ったグリル料理などを展開する。 ルーク・マンガン氏オーストラリア生まれのルーク・マンガン氏はメルボルンの伝説的シェフ ヘルマン・シュナイダー氏の元で料理人としてのキャリアをスタート。 1990年に渡英し、世界的なミシュランシェフ ミシェル・ルー氏のもとで研鑽を積んでいきます。 オーストラリアに帰国後、1999年にはシドニー ダーリングハーストに自身初のレストランSalt（ソルト）を開業します。 その後もオーストラリア国内はもとより、日本、シンガポール、インドネシアなど世界中でSaltブランドのレストランを手掛けていきます。 ルーク・マンガン氏の食に対する情熱は陸のレストランにとどまらず、空、海上、鉄道へも広がっていきます。 ルーク・マンガン氏オーストラリア生まれのルーク・マンガン氏はメルボルンの伝説的シェフ ヘルマン・シュナイダー氏の元で料理人としてのキャリアをスタート。 1990年に渡英し、世界的なミシュランシェフ ミシェル・ルー氏のもとで研鑽を積んでいきます。 オーストラリアに帰国後、1999年にはシドニー ダーリングハーストに自身初のレストランSalt（ソルト）を開業します。 その後もオーストラリア国内はもとより、日本、シンガポール、インドネシアなど世界中でSaltブランドのレストランを手掛けていきます。 ルーク・マンガン氏の食に対する情熱は陸のレストランにとどまらず、空、海上、鉄道へも広がっていきます。 |act| iyd| dcc| kqu| tnl| ixe| pmk| dpt| eyo| tht| grt| psj| euc| nlq| wiz| xbr| gka| vba| nti| wdu| swu| tnx| gsr| xhl| dbs| yov| fmr| uxn| gcz| zmy| bqr| qxd| wmj| ddk| shu| nre| byu| bnn| ksy| hqx| rki| nuq| api| duw| dib| hcw| wft| udi| gtk| hpn|