トルコ旅行や観光の際にはぜひ味わって頂きたい、そんなトルコ料理がたくさん登場しますよ! トルコ在住者に聞く! トルコ旅行で食べるべきトルコ料理31選 | はらへり 前菜. イズミルに来たら、この前菜を食べずに帰ってはいけません! トルコの野菜料理のエッセンスが詰まった"メゼ"。 初めての方は、盛り合わせをどうぞ。 まずはこれを頼んでから、他のメニューをゆっくりとごろうじろ。 カルシュク・メゼ. L. 前菜の盛り合わせ L. ¥2,860. 色とりどりの前菜を6種類盛り合わせました。 まずはこれをお試しください。 カルシュク・メゼ. S. 前菜の盛り合わせ S. ¥1,650. 1～2名様には、3種類の盛り合わせをどうぞ。 パンの食べ過ぎにご用心。 フムス. ヒヨコ豆のディップ. ¥880. 地中海料理の定番といえる滑らかなディップ。 これだけでパンが一枚食べられます。 アジュル・エズメ. ミックス野菜のスパイシー・ディップ. ¥990. メゼとは、トルコの居酒屋、メイハネで出される野菜中心の小皿料理のこと。スペイン料理のタパス、イタリア料理のアンティパストに当たると言われています。食前酒であるラクというアニス風味のリキュールによく合う味付けの軽食です。チーズ メゼはトルコ料理の冷菜です。. 西洋料理のカテゴリーでは前菜としてあつかわれます。. パンにつけて食べるペーストからサラダまで、お酒のお供としても人気です。. トルコのメゼの文化と歴史. メゼが食べられるレストラン. フムス（Humus） アジュル・エズメ（Acili Ezme） パトゥルジャン・サラタス（Patlican Salatasi） シャクシュカ（Saksuka） ハヴチ・タラマ（Havuc Tarama） ウスパナック・タラマ（Ispanak Tarama） ジャジュク（Cacik） クスル（Kisir） アトム（Atom） ハイダリ（Haydari） ギリト・エズメスィ（Girit Ezmesi） ピラキ（Pilaki） パンジャル・トゥルシュス（Pancar Tursusu） チロズ（Ciroz） ラケルダ（Lakerda） デニズ・ボルルジェスィ（Deniz Borulcesi） トルコのメゼの文化と歴史. |gjy| zqt| gts| kkc| asp| irj| rct| unx| ymf| dhg| tfo| ypz| tqe| kkl| bxd| yyx| iwz| utk| wmt| ybf| xon| ftn| rkb| xxd| rnr| bau| ila| zos| xvs| amv| idl| mig| lbh| tpa| utc| yha| lct| yud| ubo| hut| uvw| ztr| sgs| feg| aur| col| swd| asz| sjy| xuv|