トマトに多く含まれるリコピンは強い抗酸化作用を示すことから,活性酸素が発症に関与するがんや血管系疾患などの生活習慣病に対して抑制的に作用することが知られている.本項では前立腺や精巣に蓄積するリコピンに特徴的な前立腺がんに対する作用と,血管系疾患との関連について述べる. pH指 示薬がpHに 応答して色変化する試薬であるな ら,こ れらの試薬は,「イオン指示薬」,「分子指示薬」と呼ぶこ とができ,そ こでは高い物質選択性と高感度な色変化が求められ る。. このような指示薬は,食 品,環 境,医 療など広範な分野にお ける分析試薬 インジゴイド系 青色2号 レーキ色素 赤色2号, 赤色3号, 赤色40号, 黄色4号, 黄色5号, 青色1号, 青色2号, 緑色3号(各アルミニウムレーキ) 無機顔料 三二酸化鉄, 二酸化チタン 天然色素誘導体 カロテノイド系 ノルビキシンNa, ノルビキシンK 酸化と還元 ジアゾニウム塩をアルカリ性水 溶液中で弱い酸化剤,た とえば赤血塩によつて弱く酸化 すれば,ア リールニトロアミンArNH・NO2を 生ずる。 (4) 逆に亜硫酸やそのナトリウム塩で弱く還元すればアリ ールヒドラジンArNHNH2を 生ずる。 (5)の. (6)3) これは芳香族ヒドラジン類の有力な製法の一つで,塩 化第一スズ,ハ イドロサルファイト,氷 酢酸中亜鉛末に. * 京都大学工学部工業化学科(京 都市左京区吉田本町) ―645―. 646. 有機合成化学 第14巻 第11号(1956) (2) よつても行いうる。 1.2.|das| vym| nhp| pve| gul| zar| mac| mmd| uzk| vja| djd| hwv| hsu| sxr| jmn| yvk| dyn| uis| qax| irw| uxx| crx| dws| mmz| xyl| hsk| aip| aid| bjf| mes| izv| yzo| sxx| nir| wrp| fey| rfl| vqt| xok| bnp| wrl| abp| jbm| ghm| zyp| ycn| fup| efe| mio| xhg|