Lincoln neブラジルのステーキハウス
ニューヨークに来て必ず食べる料理といえば、ステーキではないでしょうか。日本に進出しているウルフギャングステーキハウスやベンジャミンステーキハウス、ピーター・ルーガーなどの名店も、ニューヨークに本店を構えています。今回は定番の有名店からガイドブックにも載っていない
Texas de Brazilは、全米だけでも52店舗を有する世界最大規模のブラジリアン・ステーキハウス。 ブラジルの伝統的料理である、シュラスコと種類豊富なサラダバー、そして豊富なワインを芸術的にディスプレイされたお洒落な店内でお楽しみいただけます。
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anaインターコンチネンタルホテル東京3階にあるレストラン、「ザ・ステーキハウス」のご紹介。厳選された肉や新鮮な魚介類、野菜を炭火で焼き上げます。温かで居心地の良い雰囲気の中で、香ばしい風味と味わいのステーキやハンバーガーをはじめとした料理をランチやディナーでお楽しみ
シュラスコは、ブラジルのカウボーイ「ガウショ」のバーベキューが起源。フォーゴ ジ ション(大地の火)で、大串に刺した大きな肉を焼き、ナイフで切り分け食べていました。「トゥッカーノ」はフォーゴ ジ ションを再現。大きな牛のスペアリブをじっくり焼き上げます。ガウショが
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