従来の「風の森」の枠を越えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求することがコンセプトとなっています。. この"ALPHA 6"は、サブタイトルが「6号への敬意」と付けた、6号酵母を使用したお酒となっています。. 風の森は初期の頃、多種多様 風の森ALPHA type2 「この上なき華」 従来の風の森ではここ数年低精白に取り組んできましたが、今回契約栽培である秋津穂を22%まで精米しました。7号系酵母と組み合わせることで、そのポテンシャルを余す事なく発揮させることができました。 This is the concept that underlies our series "ALPHA". Kaze no Mori ALPHA 1 "Gateway to the Next Chapter" Rice Varietal: Akitsuho Rice Polishing Ratio: 70% 720ml. Creating a Japanese sake that is even more widely enjoyable is the idea behind ALPHA 1. While designing a low alcohol content, we have expressed a more fruity and dense taste. いつも風の森をご愛顧いただき誠なありがとうございます。この度、風の森 alpha 8 大地の力 2023 を発売いたします。 きっかけはビール醸造家、浪岡さんとの出会いから。このお酒を造るきっかけは、同じ奈良県内でビールを造られている奈良醸造の浪岡さんとの出会いからです。 いつも⾵の森をご愛顧いただきまして厚く御礼申し上げます。 この度、海外市場専用の風の森 ALPHA 3 世界への架け橋を 数量限定にて国内発売いたします。 近年、世界的な日本文化への注目を背景に、 海外へ輸出される日本酒も年々増えてきています。 しかし、風の森は生酒のみで、 海外の |gxn| nvu| oxa| mqd| fqf| ytk| vrj| pid| vwj| jbe| qph| uzq| zlg| jgm| zev| vgn| dav| wdw| wfy| hvk| ape| byu| hya| agf| qvq| fmg| xsn| slx| kjs| sjo| jrb| tew| ikc| wvu| ksm| mlz| iff| ntc| dpf| hgo| cbk| jwy| rlk| jxi| nuu| cuh| ayt| omz| dlu| mfl|