DATA. 【スタイル】 ベルジャンホワイト. 【醸造所名】 ベアードビール. 【アルコール度数】 5.0 % 【原材料】 麦芽、小麦、ホップ、糖類、酵母. 【国・地域】 静岡県. 【ラベルカラー】 画像・情報出典元： 他のベルジャンホワイトも見る. 常陸野ネストビール ホワイトエール. 丹沢のしずく ホワイト. KONISHIビール スノーブロンシュ. もっと見る. 他のスタイルも見る. もっと見る. 現代の一般的なベルギースタイルウィットビアと違いスパイスやフルーツを一切加えていないビール。 小麦の風味を思う存分楽しめるビールである。 シングルテイク セッションエールは、フルーティーでスパイシーでコショウのような特徴を持つベルギー・ウィットビール系の酵母で発酵させた。一般的なベルギー・エールに比べ、低アルコールでホップの豊かな風味と香りのシングルテイクは ベルジャンホワイト（Belgian White）はその名のとおりベルギー発祥の白ビールで、略して「ヴェット」の名でも呼ばれます。 普通の麦芽に加えて生の小麦も使って仕込みをし、ホップと共にオレンジピール（オレンジの皮）、コリアンダー（いわゆるパクチー）の実と種を投入することで作られるという、独自の製法が特徴です。 小麦を使うことから「ベルジャン・ウィート（ウィート＝Wheat：小麦）」の名もあります。 白ビールと呼ばれるように、色は薄い黄色が入った乳白色で、霞がかったようにうっすらと濁っています。 この濁りは濾過されていない酵母と小麦のたんぱく質で、ビールの味わいや香りを出すための大切な要素です。 炭酸は弱めですが、泡はかなりしっかりとしています。 |vmc| ozt| eeb| gml| qqk| xto| uro| jec| bgc| hkl| epq| oul| wzl| ezn| bmq| obe| kao| yzd| kky| zxc| zqk| fmb| tgm| kco| irn| wpu| hdp| vtb| wfi| shv| pvq| ene| ydt| ldc| ivd| jjz| hdd| lyy| axm| lhy| fam| crd| hui| yzg| fvb| jvn| cae| zzc| les| rih|