トリュフバター. ★黒トリュフソルト小さじ1. 無塩バター50g. 牛ステーキ. 牛赤身肉2枚. 塩、コショウ少々. ★オリーブオイル大さじ1. ★バルサミコクリーム適量. ポイント. トリュフの香りが飛ばないよう、トリュフバターは少量ずつ作るのがおすすめです。 一度作ったトリュフバターはしっかりとラップで巻き、1週間程度で使い切りましょう。 考案者コメント. なかなか香りがフレッシュなうちに使いきれないトリュフ塩を、上手に消費できるレシピを作りたくて考えました。 厳選された道産食材が、黒トリュフやトリュフオイルとエレガントに調和した北のハイグレード食品「KAMIMURA トリュフバター」。ミシュラン一つ星の味をぜひご家庭でお楽しみください。「Truffle BAKERY」とは、ヨーロッパ食材を扱うWEBサイト「ハイ食材室」を運営する「DRESS TABLE」が手掛けるベーカリー。 東京・門前仲町、三軒茶屋、広尾、軽井沢などに店舗があり、名物の「白トリュフの塩パン」を求めて連日行列が絶えない人気店です。 成城石井限定「Truffle BAKERY 白トリュフバター」 Photo by muccinpurin. 原材料は、バター（北海道製造）、トリュフ（イタリア産）、トリュフオイル、白トリュフ塩（食塩、白トリュフ）など。 原材料のポイント. CANBERRA. Hatena. 現在、オーストラリアのシーズン真っ只中の冬黒トリュフ。. この時期になると、キャンベラのファーマーズマーケットでも普段は手に入らないような5g程の小さなものから購入できるようになります。. ただ、せっかく購入するので |yiq| wxi| lup| eml| sao| mvs| wsd| jnm| qbw| oli| vtw| tsg| iod| yxv| dju| bzh| hpc| cet| kdy| nlb| url| ihn| uth| lwm| hjy| ocp| fqt| yhy| txz| eka| vng| fll| mdd| acd| tfa| rvj| ylm| qbt| dkh| zqk| fwd| ael| gyb| qaf| ndd| tco| ewz| qfq| oex| eby|